Rehrückenkuchen

Name: Rehrückenkuchen - schnell & einfach - von Lucky2109
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 125 g Zucker; 4 Eigelb; 1 Esslöffel Rum; 100 g Mandeln gemahlen; 100 g Zwiebackbrösel; 2 Esslöffel Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 100 g Schokostreusel; 4 Eiweiß-Schnee schlagen

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	100 g
Zucker	125 g
Eigelb	4
Rum	1 Esslöffel
Mandeln gemahlen	100 g
Zwiebackbrösel	100 g
Mehl	2 Esslöffel
Backpulver	½ Päckchen
Schokostreusel	100 g
Eiweiß-Schnee schlagen	4

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und zum Schluß den Eischnee unterheben. Den Teig in eine Rehrückenform füllen und ca.50 min bei 175° Grad backen. Den Kuchen mit Schokoguß oder Puderzucker verzieren.
2. Man kann den Kuchen auch mit Buttercreme füllen.
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Rezept von Lucky2109
vom 05.02.2009

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