Kerniges Sellerie (Sellerie al Sangue)
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Zwiebel frisch, in Ringen | 1 Stück |
| Knoblauchzehen, zerdrückt | 3 Stück |
| Kirschtomaten | 500 Gramm |
| Staudensellerie | 1 Kilogramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebelringe und Knoblauchzehen in einer Pfanne in heißem Öl anschwitzen und leicht Farbe nehmen lassen, anschließend Tomaten dazu, mit Pfeffer und Salz abschmecken und unter ständigen Rühren schmoren lassen. Staudensellerie putzen, waschen und abtropfen lassen, in fingerlange Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser bissfest garen. Auf Tellern anrichten, mit der Soße garnieren und sofort servieren
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vom
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