Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| gemischtes Hack | 1 KG |
| Salz Pfeffer | etwas |
| wenig Oregano oder Zhymian | etwas |
| Petersilie | etwas |
| eingeweichtes Brötchen | 1 |
| Eier | 2 |
| kleingeschnittene Paprikaschote | 1 rote |
| Senf | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| ca. 10 Scheiben Schinkenspeck ganz dünn geschnitten in Scheiben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)763 (183)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate3 g
Fett12,6 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten werden gründlich zusammengerührt. Der Ghacktenteig wird in eine Kuchenform verteilt, die vorher mit den Schinkenspeckscheiben ausgelegt wird. Der überhängende Speck wird zum Schluss über den Teig geklappt. Bei 200 Grad dann im Backofen ca. 30 - 40 Min. backen. Dazu : Kartoffelsalat, Brot oder Gemüsereis
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vom

















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