Matjesfilet mit Sahnesauce

20 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Matjesfilets 8
Saure Sahne 250 Gramm
Milch etwas
Zucker 1 Prise
Pfeffer etwas
Salz etwas
Zitronensaft etwas
Zwiebeln 2
Äpfel 2
Gewürzgurke 1
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
799 (191)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
5,4 g
Fett
17,6 g

Zubereitung

1.Sahne mit den Gewürzen und der Milch verrühren.

2.Zwiebel, Äpfel, Gewürzgurke und Matjes schneiden und in die Soße rühren.

3.Zum Schluss noch mit Schnittlauch bestreuen. Dazu passen Kartoffeln.

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