Knoblauchsuppe
2 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Knoblauchsuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratbutter /geklärt | 100 g |
| Knoblauch | 1 kg |
| Wasser | 1 l |
| Hühnerbrühe od. Gemüsebrühe | 10 Teelöffel |
| Bärlauch frisch | 300 g |
| Brotcroutons | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1.- geschälten Knoblauch in der Butter andünsten - mit der Boiullion auffüllen und den Knoblauch weichsieden - abschmecken und mit dem Stabmixer fein pürrieren - durch ein feines Sieb passieren
2.- den in Streifen geschnittenen und in Butter gedämpften Bärlauch in Tassen geben - die Suppe in Tassen füllen - Croutons dazu geben
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vom
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