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77 neue Rezepte der bulgarischen Küche 2019

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ZUTATEN

Baniza mit Spinat-Feta-Füllung

von barbara62

983

Zum Rezept

ZUTATEN

Mehl
Natron
Joghurt
Sonnenblumenöl
Salz
Butter
Feta
Baby-Blattspinat
Joghurt
Ei
Salz, Pfeffer, Zucker

ZUTATEN

Echter Shopska Salat aus Bulgarien

von anangel72

00:40

6,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Tomaten
Gurke frisch
gelbe Spitzpaprika oder rote
Zwiebel
Petersilie glatt frisch
Fetakäse am besten Schaf oder Ziege
Oliven, schwarz
Weißweinessig
Sonnenblumenöl

ZUTATEN

In Teigmantel gebackener Oktopus mit Avocadocreme

von Raynolda

00:30

159

Zum Rezept

ZUTATEN

Zutaten für Tempureteig
Mehl
ReismehlWeizenmehl
Backpulver
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Eiswasser, Sonnenblumenöl
Ei,
Zutaten für Joghurt-Avocado Creme
Joghurt, griechisch
Limette frisch
Avocados reif
Zucker
Salz
Korianderkresse frisch, geschnitten
Tabasco
Knoblauchzehe gepresst
Tintenfisch Arme Oktopus

ZUTATEN

Bulgarischer Salat

von Raynolda

00:25

215

Zum Rezept

ZUTATEN

Butterkopfsalat
Tomaten
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Gurken frisch
Schinken gekochtPragaschinken
Eier gekocht gesalzen
Grüne Oliven
Schafkäse in Würfeln
Zutaten für Dressing
OlivenölSonnenblumenöl
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Salz, Pfeffer
Zitronen ausgepresst

ZUTATEN

Reisfleisch auf bulgarische Art

von Tolotika

01:05

1,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinefleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Paprika edelsüß
Salz
Kartoffeln festkochend
Tomate
Paprika grün
Möhre
Porree
Sellerieknolle
Gartenbohnen
Langkornreis
gehackte Petersilie
Chili aus der Mühle

ZUTATEN

Brot Weißbrot mit Oliven und Peperoni

von Sunnywhity

01:15

1,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Weizenmehl Typ 1050
Weizenmehl Typ 550
Hefe oder 7 g Trockenhefe
warmes Wasser
warme Milch
Salz
Zucker
Oliven und Peperoni nach Geschmack

ZUTATEN

Bulgarisches Gratin mit Hähnchenfleisch und Gemüse

von Noriana

3,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenfleisch etwa 800 Gr
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Kartoffel
Zwiebel
Karotten
Paprika
grüne Bohnen
Sellerieknolle
Lauch etwa 20 cm
Knoblauchzehe
Hühnerbrühe
Tschubritza
Paprikapulver edelsüß
Tomaten
Eier Freiland
Joghurt bulgarisch
Petersilie fein geschnitten
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

Cevapcici mit Djuvec Reis

von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

04:30

95k

277

Zum Rezept

ZUTATEN

Hackfleisch gemischt
Zucker
Natron
Knoblauchzehen
Bier Dunkel
Butterschmalz
Ajvar
Zwiebeln gehackt
Erbsen tiefgefroren
Gemüsezwiebeln
Paprika rot
Ajvar
Gemüsebrühe-Pulver
Langkornreis
Tomatenmark
Knoblauchzehen
Olivenöl
Paprikapulver
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Ajwarsuppe

von Loeffelseng

00:20

412

Zum Rezept

ZUTATEN

Hackfleisch gemischt
Kräuterschmelzkäse
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel
Rinderfond
Awjar, scharfes
Schmand 20 Fett
Tabasco
Baguette
Sojaöl
Pfeffer aus der Mühle
Salz

ZUTATEN

Supa Toptscheta-bulgarische Suppe mit Hackfleisch-Bällchen

von Noriana

7,4k

248

Zum Rezept

ZUTATEN

Hackfleisch gemischt
Ei Freiland
Kümmel gemahlen
Tschubritza
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Sonnenblumenöl
Reis
Paprika
Karotten
Sellerie frisch
Chilischote
Fleischbrühe
Ei Freiland
Naturjoghurt
Tschubritza
Salz und Pfeffer
Petersilie gehackt

ZUTATEN

Bulgarisches Schafskäse Brot- Tutmanik

von Noriana

11k

Zum Rezept

ZUTATEN

Wasser lauwarm
Zucker
Mehl
Hefe frisch
Mehl
Salz
Naturjoghurt
Eier Freiland
Sonnenblumenöl
Schafskäse bulgarisch
Eier Freiland
Sonnenblumenöl zum Tunken
Eigelb zum Bestreichen
Sonnenblumenöl zum Bestreichen
Butter geschmolzen zum Bestreichen

ZUTATEN

Selevi Sarmi- gefüllte Sauerkrautblätter mit Hackfleisch

von Noriana

4,7k

Zum Rezept

ZUTATEN

Zwiebel
Sonnenblumenöl
Reis
Wasser
Paprikapulver edelsüß
Hackfleisch gemischt
Kümmel gemahlen
Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
Sauerkraut-Blätter
Fleischbrühe
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Chilischote
Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

CLUBsandwiches miramar

von tueni

1,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

weißbrot
rote spitzpaprika in ringe geschnitten
grüne gurkenscheiben
tomatenleberwurst
ketchup
raspelkäse

ZUTATEN

Bulgarisches Pilz-Gratin

von Noriana

3,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
Pilze frisch
Reis
Olivenöl
Gemüsebrühe
Tschubritza
Eier Freiland
Milch
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
etwas Butter für die Form

ZUTATEN

Bulgarische Joghurtsuppe

von SuppenGeniesser

2,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Salatgurke
Salz
Knoblauch
Frühlingszwiebel
Dill
Joghurt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Fleur de sel
Walnüsse

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Rezept der Woche

Dinkel-Körnerbrot Kochbar-Challenge 9.0

Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche

von barbara62

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