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„14 Türkische Spezialität Rezepte“
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Milch
Tomaten
Eigelb
Sesam
Öl
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2:00 Std
Rezept von
B****e
Gefüllte Weinblätter - türkische Spezialität - fürs kalte Buffet mit türkischen Freunden
ZUTATEN
Weinblätter gibt es im türk Fachgeschäft
Reis
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zwiebel frisch
Wasser
Petersilienblatt frisch
Dill frisch
Thymian frisch gehackt
Zitrone unbehandelt
Olivenöl nativ
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilli Cayennepfeffer
Wasser
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Zucchinipuffer mit Kräuterjoghurt - Kabak mücveri ve Haydar
ZUTATEN
Zucchini
Salz
Pfeffer
Frühlingszwiebeln
Dill
Petersilie glatt frisch
Mehl
Pinar Taze Kasar türk Käse
Eier
Sonnenblumenöl
Vollmilchjoghurt
Schafskäse
Minze frisch
Petersilie glatt frisch
Dill
Knoblauchzehen
Zitronensaft frisch gepresst
Peperoni frisch
Oliven schwarz frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
L****5
Zigarren - Käse - Börek
ZUTATEN
Teig - Blätter
Feta-Käse Schafskäse
Petersilie
Öl zum Frittieren
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30 Min
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R****h
Sigara BörekOrient im OkzidentDANK MULTIKULTI
ZUTATEN
Teig - Blätter dreieckige Yufka-Teigblätter, gibts in türkischen Läden
Feta aus Schafmilch
glatte Petersilie
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Rinderhacksteak a la Fethiye Fethiye Köftesi
ZUTATEN
Zwiebel, braun
Rinderhackfleisch
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Semmelbrösel
Mehl
Eier, Größe M
Pflanzenöl
Salbei, getrocknet, fein gerieben
Kreuzkümmel
Pimentpulver
Rosenpaprikapulver, scharf
Pul Biber
Tomaten
Peperoni, rot, lang, mild
Knoblauchzehen, frisch
Tomatensaft
Tomatenmark
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Pimentpulver
Rindsbouillon, gekörnt
Olivenöl
Öl zum Braten
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
brankomir
döner kebab auf fladenbrot
ZUTATEN
für die tomatensauce
olivenöl
gewürfelte zwiebel
pürierete tomaten
gemüsebrühe, instant
gehackte petersilie
;
für die knoblauchcauce
vollmilchjoghurt
sauerrahm
durchgepressten knoblauch
salz weissen pfeffer
schnittlauchröllchen
;
döner kebap aus rindfleisch, tk
olivenöl
;
fladenbrot, frisch vom türken supermarkt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
L****r
Kadayif - süsse Variante
ZUTATEN
Kadayif -türkische Nudeln, spindeldünn
Butter
Walnüsse
Zucker
Zitrone
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
landpomeranze
Dip - Ezme
ZUTATEN
Paprika rot
Salatgurke
Gemüsezwiebel
Tomaten
Knoblauchzehe
Petersilie
Olivenöl
Tomatenmark
Sambal Oelek zB
Kreuzkümmel
Paprikapulver
Pulbiber Chiliflocken
Oregano
Zitrone, Saft
Salz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
R****t
Teigbällchen mit Schafskäse
ZUTATEN
Joghurt türkisch, 175 ml
Öl
Backpulver
Zucker
Ei
Salz, nach Geschmack
Mehl , nach bedarf
Eigelb mit etwas Milch
Sesam ungeröstet
zum füllen
Schafskäse, fein gewürfelt
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
L****a
Halva
ZUTATEN
Sesamsamen
Vanillearoma
Akazienhonig
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
f****d
Börek mit Oliven
ZUTATEN
grüne Oliven
Lammhack
Zwiebel
Olivenöl
gehackte Walnusskerne
Paprikapulver
Granatapfelsirup
glatte Petersilie
Frühlingszwiebeln
Yufka-Teig
Salz
Mehl, zum Bestäuben
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
K****7
Nudeltäschchen mit Hackfleischfüllung
ZUTATEN
Eier
Mehl
Salz
Zwiebel
Petersilie
Rinderhackfleisch
Sonnenblumenöl
Naturjoghurt
Knoblauchzehen
Wasser
Salz, Pfeffer und Rosenpaprikapulver
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
G****m
Karotten-Kidneybohnen-Salat
ZUTATEN
Karotten
Kidney-Bohnen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Wasser
Olivenöl
Paprikapulver süß
Salz
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Dill getrocknet
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