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Speisefarbe grün
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20 Min
Rezept von
S****2
Pasta Siciliana
ZUTATEN
Schmetterlingsnudeln
frische Tomaten
Basilikum
Knoblauchzehen
geschälte Mandeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Wurzig-saftige Pizza alla Siciliana
ZUTATEN
Pilzbouillon, Granulat
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Peperoni, rot, lang, mild bis mittelscharf
Paprika, grün
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Oliven, grün oder schwarz, aus dem Glas
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Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle, grob gemahlen
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Olivenöl, extra vergine
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Claton
Pasta mit Brokkoli - Broccoli alla siciliana
ZUTATEN
Sardellen Anchovis
Brokkoli
Knoblauch
Chiliflocken
Nudeln Orecchiette oä
Olivenöl extra vergine
schwarze Oliven mit Stein
Semmelbrösel
Mandelstifte oder -blättchen
Rotwein
Peccorino gerieben
Tomatenmark dreifach konzentriert
Petersilie glatt frisch
wenig Meersalz, Pfeffer
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Rezept von
g****o
Parmigiana Siciliana
ZUTATEN
Aubergine frisch
Kartoffel
Mozzarella
Eier
Paniermehl
Sellerie frisch
Karotten
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Hackfleisch gemischt
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Tomaten geschält Konserve
Zum Rezept
Rezept von
H****y
Cassata siciliana
ZUTATEN
Biskuit
Eier
Zucker
Mehl
weiche Butter und Mehl für die Form
Maraschino Kirschlikör
Füllung
Ricotta
Zucker
Vanilleschote, Mark
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30 Min
Rezept von
P****3
Lasagne alla Siciliana
ZUTATEN
Kabeljau oder anderes weißes Fischfilet
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Sardellen Anchovis
Kapern
Oliven schwarz entsteint und klein gehackt
Oliven grün entsteint und klein gehackt
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
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Caponata alla Siciliana
ZUTATEN
Auberginen
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Aceto Balsamico
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Pflanzenöl
Mandeln
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Cassata Siciliana Ricottacreme
ZUTATEN
Ricotta
Zucker
Früchte kandiert
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Biskuitboden hell
Marsala Dessertwein
Wermut Vermouth
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Rezept von
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Timballo alla siciliana
ZUTATEN
Auberginen
Ditalini Rigati
Tomaten mit Saft aus der Dose
Oliven schwarz entsteint
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Käse gerieben
Schnittlauch
Chillipulver
Salz
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Rezept von
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erster gang capperata siciliana
ZUTATEN
Fisch frisch je nach geschmach
Sepia kleine
Knoblauchzehe zerdrückt
Tomaten Konzentrat
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Oliven schwarz entkernt
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ZUTATEN
Knoblauchzehen gehackt
Oregano oder 3 EL getrockneten
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Rindfleisch aus der Hüfte, sehr dünn geschnitten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Rezept von
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Arancini alla siciliana Gefüllte Reiskugeln
ZUTATEN
Tomaten
Tomatenmark
Zwiebel, rot gehackt
Olivenöl
Rinderhack
Erbsen, TK Ware oder frisch
Salz
Pfeffer
Fleischbrühe
Safran
Risotto Reis
Butter
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Eier
Semmelbrösel
Öl zum Ausbacken
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Rezept von
Pastapabst
Caponata Siciliana - Gemüse-Olivensalat aus Sizilien
ZUTATEN
Aubergine
Staudensellerie
Paprika gelb
Paprika rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Zucker
Salz und Pfeffer
Tomaten aus der Dose
Oliven grün frisch entsteint
Kapern
Basilikum
Weißweinessig
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Pininekerne
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Cannoli Siciliana gefüllt auf Himbeerbett Judith Hoersch
ZUTATEN
Himbeeren
Zucker
Ricotta
Vanillezucker
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Pistazien gehackt
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