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Pilzsuppe | Mushroom Soup - Rezept - Bild Nr. 12
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Mushrooms: Champignons, Pfifferlinge und Co.

Pilze aller Art werden im Englischen als Mushrooms bezeichnet. Im Spätsommer können Sie sich selbst im Wald auf Pilzsuche begeben, denn frische Pilze schmecken hervorragend. Noch dazu sind sie kalorienarm, da sie zu 90 Prozent aus Wasser bestehen. Egal ob Steinpilze, Maronen, Champignons oder Pfifferlinge – eine frisch zubereitete Pilzpfanne ist eine Delikatesse, die außer einer Scheibe Schwarzbrot keine weiteren Beilagen benötigt.

Mushrooms: große Vielfalt für Ihre Küche

Aufgrund der Vielzahl an verschiedenen Pilzsorten ist garantiert für jeden Geschmack das Passende dabei. Der Klassiker ist wohl der Champignon. Wenn Sie es hingegen außergewöhnlicher lieben, sollten Sie Shiitake-Pilze ausprobieren, die meist in der asiatischen Küche verwendet werden. Für rustikale Gerichte sind alle Waldpilze wie Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln oder Maronen bestens geeignet.

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vom 16.04.2024
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