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„12 Greyerzer Rezepte“
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ZUTATEN
Olivenöl
Champignons in Scheiben geschnitten
Knoblauchzehen in Scheiben
Thymian gefriergetrocknet
Madeirawein
Meersalz fein
Telly-Cherry-Pfeffer
Tigerpfeffer
Hackfleisch aus dem Hochripp
grober durchgelassen
Sojasoße dunkel
Meersalz fein
Telly-Cherry-Pfeffer
Tigerpfeffer
Greyerzer a ca 35g
HamburgerBuns
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Alioli aus meinem KB
Pommes frites
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Brandteigbällchen mit Greyerzer
ZUTATEN
Lauchzwiebeln
Bündnerfleisch, ersatzweise luftgetrockneter Schinken
Greyerzer
Backmargarine, zB Sanella
Salz
Mehl
Cayennepfeffer
Eier
Zum Rezept
Rezept von
1****1
Greyerzer Nudelauflauf
ZUTATEN
Spiralnudeln
Öl
Greyerzer
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Katenschinken
Butter für die Form
Sahne
Eier
Mehl
Schnittlauchröllchen
Muskatnuss
Semmelbrösel
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****s
Greyerzer Fondue
ZUTATEN
Milch
Mehl
Butter
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Muskat
geriebener Greyerzer
Weißwein
Weinbrand
Weißbrotwürfel
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
k****2
Greyerzer - Speck Gratin
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Knoblauch frisch
Greyerzer gerieben
Bratspeck in Scheiben
Weisswein
Rahm halbfett
Zum Rezept
Rezept von
d****2
Champignon-Omelett mit Greyerzer
ZUTATEN
Zitrone, groß, unbehandelt
Knoblauchzehen
glatte Petersilie
Dill
Champignons
Eier
Milch
Salz, Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Feldsalat
Honig
Olivenöl
Greyerzer-Käse, gerieben
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Geflügel Putenröllchen mit Greyerzer Käse
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Möhren rot
Frühlingszwiebeln
Meersalz
Erbsen grün Konserve abgetropft
Putenschnitzel a ca 150 g
Bärlauchpesto
Greyerzer
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Butter
Mehl
Sahne
Zitrone
Estragon frisch
Kerbel frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
s****a
Beilage Gefüllte Kartoffeln mit Greyerzer
ZUTATEN
6 große Kartoffeln
1 Becher Creme fraiche
1 Schuss frische Sahne
1 Stück Butter
100 g Greyerzer
Salz, Pfeffer,
Kräuter nach Geschmack z B Schnittlauch, Bärlauch, Knobi, Frühlingszwiebeln usw
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
K****9
Penne mit Bohnen und Greyerzer
ZUTATEN
grüne Bohnen
schwarze Oliven ohne Stein
durchwachsener Speck
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Greyerzer im Stück
glatte Perersilie
Penne
Salz
Öl
schwarzer Pfeffer, grob geschrotet
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
n****a
Käse-Wähe mit Greyerzer und Tilsiter
ZUTATEN
Mehl
Salz
Butter kalt
Wasser kalt
Mehl zum Auswallen
Greyerzer
Schweizer Tilsiter
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Mehl
Milch
Tomate - optional
Salz oder Streuwürze
Muskatnuss
Pfeffer
Paprika edelsüß
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
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Pikante Kuchen Greyerzer Galetten an herbstlichem Salat
ZUTATEN
500 g Kartoffeln, geschält, in Würfel geschnitten
30 g Butter
100 g Greyerzer , gerieben
1 Ei, 1 Eigelb
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Ein Mix aus Saisonsalate Endivien ,Feldsalat ,Gierschblätter , Rukola,rRadieschenblätter , Lolo Rosso , Lolo Bianco
12 reife Avocado, geschält
1-2 TL Zitronensaft
1 Zwiebel, gehackt und angedünstet
150 ml Gemüsebouillon
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Merlilli1969
Nudel Souffle mit geräuchertem Lachs und Greyerzer Käse
ZUTATEN
kleine Nudeln - zBsp Gabelspaghetti
Wasser
Eier
Sahne
Milch
geräuchter Lachs
frisch geriebener Greyerzer Käse - das ist ein schweizer Hartkäse aus Kuh-Rohmilch
Schnittlauch
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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