Saisonkalender

Saisonkalender
Wann gibt es eigentlich was zu essen?

Saisonale Produkte sind gesund, günstig und umweltfreundlich. Sie werden reif geerntet und haben keine langen Transportwege hinter sich. In unserem Saisonkalender haben wir nicht nur die wichtigsten heimischen Obst- und Gemüsesorten aufgelistet, sondern auch Kräuter und Salate. Zu den einzelnen Zutaten finden Sie außerdem Informationen zur Zubereitung, Herkunft sowie den Gesundheitswert.

Saisonkalender
Mai
Obst
Was kann man tun, wenn Fruchtzucker nicht vertragen wird? Ist Obst dann für immer tabu?
Küchenkräuter
Wir starten mit dem ersten Teil unserer Kräuterkunde: Petersilie, Schnittlauch und Dill.
Schwarzes Gold
Wo wachsen Vanille-schoten und was ist eigentlich echte Vanille und was ist Vanillin?
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