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Möhrensuppe

2 Stdleicht
Möhrensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kasselernacken1 kg
Kartoffeln300 Gramm
Möhren in Scheiben500 Gramm
Petersilie gehackt2 Esslöffel
Bio-Gemüsebrühe2 Esslöffel
Liebstöckel getrocknet siehe KB1 Esslöffel
Zitronenpfeffer1 Prise
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
1 Std 30 Min
Ruhezeit:
15 Min
Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Kasseler abkochen, aus der Brühe nehmen, Kartoffeln würfeln und in der Brühe gar kochen, Möhren, Petersilie, Brühe, Liebstöckel, Pfeffer und Zucker zugeben,

    2.kurz aufkochen lassen, Fleisch würfeln und zugeben, vielleicht nochmal abschmecken- evt. mit Petersilie bestreut servieren

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    Rezept von z****2
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