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Das perfekte Dinner - Die Runde aus dem Bergischen Land (17.11. - 21.11.2014)
Das perfekte Dinner: Tag 5 im Bergischen Land

Das perfekte Dinner: Tag 5 im Bergischen Land

Am letzten Tag im Bergischen Land ist Christian (47) dran mit Kochen. Es gibt ein ‚Musical Menu‘ mit einem Aperitif ‚Die Schöne und das Biest - Bezaubernd aber gefährlich‘. Als Vorspeise kommt ‚Tanz der Vampire - Begehrenswert mit Gesundheitspower injiziert‘ auf den Tisch. ‚König Ludwig tischt auf... - Der bayrische Zauber‘ – wird als Hauptgang serviert. Und als Nachspeise serviert Christian ‚Sister Act - Geschwister mit einem garantierten Wow-Effekt‘.

Das perfekte Dinner - Tag 1 im Bergischen Land

Das perfekte Dinner - Tag 1 im Bergischen Land

Am ersten Tag im Bergischen Land kocht Alicja. Die 36-Jährige serviert ‚Peppermint‘ als Aperitif. Als Vorspeise gibt es ‚Kürbis-Orangen-Kokossuppe mit Garnelenspieß‘, danach ‚Kalbsfilet an Pfifferling-Walnuss-Soße und Rosmarinkartoffeln‘. Und als Dessert ‚Mango-Quark auf Keks mit frischer Minze und Pistazie‘.
Das perfekte Dinner - Tag 2 im Bergischen Land

Das perfekte Dinner - Tag 2 im Bergischen Land

Tag 2 im Bergischen Land bei Mia (21). Sie serviert eine ‚kulinarische Reise‘. Erster Halt: ‚Abacaxi com hortela‘ als Aperitif. Zweiter Stopp bei der Vorspeise mit ‚Baby-Oktopus-Risotto‘. Danach führt der Weg zu ‚Marinierten Geflügelspießen‘. Und die Endstation lautet ‚Orientalische Süßigkeitenplatte mit frischem Minztee‘ als Nachtisch.
Das perfekte Dinner - Tag 3 im Bergischen Land

Das perfekte Dinner - Tag 3 im Bergischen Land

Am dritten Tag gibt es bei Marcos (51) ‚Essen wie bei Mami‘ mit Caipirinha als Aperitif. Als Vorspeise serviert er ‚Torta de frango com catupiry‘ und danach ‚Bobó de Camarao‘. Zum Nachtisch kommt ‚Torta de Abacaxi‘ auf den Tisch.
Das perfekte Dinner - Tag 4 im Bergischen Land

Das perfekte Dinner - Tag 4 im Bergischen Land

Vierter Tag im Bergischen Land: Katjas Motto ‚Summer, Fun & Meer‘ Die 45-Jährige bietet als Aperitif ‚Summer Splash‘ an. Die Vorspeise lautet ‚Neptuns Gruß‘ mit Garnelen-Fischfilet-Spieß. ‚Steinbutt & Coquille Saint-Jacques an Limettenrisotto‘ gibt es als Hauptgang und danach ‚Cheesecake an Zitronensorbet und Meringue‘.
Das perfekte Dinner - Die Runde aus Namibia (10.11. - 14.11.2014)
Das perfekte Dinner - Tag 1 in Namibia

Das perfekte Dinner - Tag 1 in Namibia

Am ersten Tag in Namibia ist Hardy dran. Er verwöhnt seine Gäste mit folgendem Menü: Omajovapasteten mit Kalaharitrüffel an Feigenmus, Warzenschweinkeule im Feigenmantel mit Semmelknödel und lieblicher Kalaharitrüffelsoße und flambierten "Crêpes Gross Osombahe" mit hausgemachtem Joghurt-Sahne-Eis und Passionsfrucht.
Das perfekte Dinner: Tag 2 in Namibia

Das perfekte Dinner: Tag 2 in Namibia

Am zweiten Tag in Namibia kocht die 47-jährige Martina. Sie verwöhnt ihre Gäste mit diesem Menü: "Zickiges Zebra" - farmfrischer gemischter Salat mit Rucola, würzigen Biltong-Slices und Gurkenröllchen. "Stolzer Strauß" bildet die Hauptspeise - Straußenfilet auf Feigen-Whiskey-Blue-Cheese-Sauce mit gerösteten Butternutcrisps. Den Abschluss bildet die "Gaffende Giraffe".
Das perfekte Dinner - Tag 3 in Namibia

Das perfekte Dinner - Tag 3 in Namibia

Dritter Tag in Namibia bei Malaika: Die 31-Jährige verwöhnt ihre Gäste mit folgenden Speisen: Oryx-Rauchfleisch und Avocadosalat mit gerösteten Kürbiskernen, Feta und einem Hauch von Grapefruit. Als Hauptspeise gibt es gegrilltes und auf heißen Kohlen gegartes Lammkarree, dazu ein Gemüsetrio aus Butternut, sonnengetrockneten Tomaten und Auberginen und zum Dessert Dattel-Nusstarte mit selbstgemachter Rooibos-Orangeneiscreme.
Das perfekte Dinner - Tag 4 in Namibia

Das perfekte Dinner - Tag 4 in Namibia

Am vierten Tag sind in Namibia kocht Mik (31) folgendes Menü für ihre Gäste: Straußenei-Quiche mit Omboya (einheimischer Spinat), namibischem Ziegenkäse und braun-gebratenen, süßen Zwiebeln. Als Hauptspeise gibt es Chicken Pie mit buntem Salat und als Nachspeise kredenzt Mik Pfefferminzcrème mit Kekskrümeln - lecker!
Das perfekte Dinner - Tag 5 in Namibia

Das perfekte Dinner - Tag 5 in Namibia

Tag 5 in Namibia: Es kocht der 30-jährige EES. Es gibt Butternut-Suppe mit namibischen Trüffeln, anschließend ein Buschmann-Fondue mit 3 verschiedenen, hausgemachten Soßen und einer Kartoffel-"Schandie"-Pfanne und schließlich zum Dessert "Yskaskoek"- Vanille-Zitrone-Schichttorte mit heißen Maulbeeren.
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