Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner - Tag 3 in Frankfurt

Gastgeberin Manuela erwartet ihre Gäste mit folgendem interessanten Motto: "Liechtensteiner Polka-Dots - Divenjahre sind auch Kaviarjahre". Geplant hat sie eine Grüne-Soße-Suppe mit Lachsstreifen und Garnelen, gefolgt von Filetsteaks à la Minute mit Prinzessböhnchen und Karöttchen in Rotweinreduktion, dazu Kartoffelgratin sowie dreierlei Mousse und Cupcakes à la Million Dollar. Gute Voraussetzungen für ein perfektes Dinner?

Das perfekte Dinner: Die Runde in Frankfurt und aus dem Emsland

"Das perfekte Dinner" online sehen: Die beiden letzten aktuellen Runden von "Das perfekte Dinner" können Sie bei kochbar.de noch einmal online sehen!

Das perfekte Promi Dinner

Das perfekte Promi Dinner - GZSZ-Spezial

20 Jahre "Gute Zeiten, schlechte Zeiten": Im GZSZ-Spezial von "Das perfekte Promi Dinner" dürfen Raúl Richter, Isabell Horn, Senta-Sofia Delliponti und Jascha Rust beweisen, dass sie auch mit dem Kochlöffel in der Hand eine gute Figur machen.

Spannende Koch-Videos

Frischen Spargel erkennen

Woran erkennt man frischen Spargel? Wo bekommt man den besten: Auf dem Markt, im Supermarkt oder beim Discounter?

Richtig einfrieren

Im Tiefkühlfach bleiben Lebensmittel zwischen drei und sechs Monaten haltbar, wenn man sich an Regeln hält.

3-Gänge-Menü aus der Tasse

Mit einer simplen Kaffeetasse lässt sich ein schnelles 3-Gänge-Menü zaubern ...

So funktioniert der perfekte Einkauf

Geld sparen und die Nerven schonen: Wir haben wertvolle Einkaufs-Tipps für Sie!

Schmeckt nicht, gibt´s nicht

Rhabarberpfitzauf

Ofen auf 210°C vorheizen. Die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen. Marzipan, Eigelb und Milch ...

Stangenspargel

Spargel gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Spargelstangen möglichst ...

Waldmeisterbowle

Zucker und Wasser aufkochen, die Waldmeisterstiele hinzugeben und 10 Minuten sprudelnd kochen lassen...

Andalusische Erdbeeren

ie Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Orange mit dem Sparschäler dünn schälen und...

Kochtipps von den Küchenchefs

Die Küchenchefs beantworten Ihre Fragen

Umluftherd oder Ober- und Unterhitze: Welchen Herd nimmt man für welches Gericht? Warum wird das Eiweiß beim Schlagen manchmal einfach nicht steif? Und wie bekommt man eine Hähnchenkeule schön knusprig? Die Küchenchefs wissen, wie man´s richtig macht und geben ihr Wissen gerne weiter!

Visuelles Kochbuch

Diese Rezepte sind ein Traum in rot ...

Spargel-Rezepte

Eine Sammlung traditioneller, klassischer und moderner Spargelrezepte.

Jahreshoroskop 2012

Ihre Sterne und die Liebe im Jahr 2012

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