Gemüsepfanne mit Auberginen, Zucchini und Tomaten
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Gemüsepfanne mit Auberginen, Zucchini und Tomaten 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen | 300 g |
| Tomaten | 150 g |
| Zucchini | 150 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Paprikapulver | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| etwas Rosmarin | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Auberginen, Tomaten, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
2.In einer Pfanne die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch andünsten und dann das Gemüse hinein geben und so lange garen, bis es angenehm bißfest ist.
3.VORSICHT ! NICHT ZU WEICH WERDEN LASSEN:
4.Während des Garens Rosmarin hinzufügen und mit Paprikpulver, Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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