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Das perfekte Dinner
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Zitronengras
ca 500 g Kalbsfilet
Salz
Pfeffer
Gurke
Zucchini
Marinade
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Thymian
Salbei
Saft von 12 Zitrone
Saft von 12 Limette
klein gewürfelte Tomatenstücke
Deko
Johannisbeeren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Exotische Blumenkohlsuppe mit Zitronengras und Ingwer
ZUTATEN
Blumenkohl, frisch
Karotte
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Zitronengras
Galgant, in dünnen Scheiben, frisch oder TK
Ingwer, gerieben, frisch oder TK
Knoblauchzehen
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Wasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Sojasauce, light
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Limonensaft
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Kaffir-Limettenblatt, frisch oder TK
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Cappuccino von Curry und Zitronengras mit Gamberettispieß
ZUTATEN
Cappuccino
Portwein
Noilly Prat
Weißwein
Zitronengras
Limonenblätter
Schalotten
Lauchstange
Geflügelfond
Sahne
Currypulver
Currypaste
Kurkuma Gewürz
Kokosflocken
Apfel
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Banane
Petersilie
Butter
Salz
Spieße
Scampi
Curry
Salz
Pfeffer
Erdnussöl
Sesamöl
Zitronengras
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gamba gespießt auf Zitronengras und Schinken-Rum-Baguette an Rucola Kelly Trump
ZUTATEN
Riesengarnelen
Zitronengras
Baguette
Gurke
Rucola
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Tomatensoße
Knoblauch
Basilikum
Tomaten
Passierte Tomaten
Butter
Cherrytomaten
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Dressing
Gemüsezwiebel
Dijon Senf
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Sonnenblumenöl
Balsamico-Essig
Zucker
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet pfannengerührt, an Mangold, Zitronengras u Möhren - Lamellen asiatisch
ZUTATEN
unbehandelte Zitrone
Lammfilet
Knoblauchzehe
Zitronengras
Mangold
Möhren
Cashewkerne
Erdnussöl
Sambal Oelek Chilipaste
Zucker
gem Sternanis
Sojasoße
Reis
ggf Kurkuma für die Farbe
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Scharfe Garnelensuppe mit Pilzen
ZUTATEN
Zitronengras, frisch
Limonensaft
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Garnelen, 14 -16 cm, roh, geschält, mit Schwanz
Champignons, kleine, frisch oder Dose
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot, frisch oder TK
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Tomaten, rot, vollreif
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Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
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Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
Florinda
Früchtetee-Mischung
ZUTATEN
Orangen unbehandelt
Zitronen unbehandelt
Äpfel
Ingwer frisch
Zitronengras
Minze frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Zitronengras-Creme-Brulee mit Waldbeeren Alexandra Polzin
ZUTATEN
Milch
Creme fraiche
Zucker
Sahne
Eigelb
Zitronengras
brauner Zucker
Waldbeeren
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Rotes Thai-Curry mit Zitronengras-Seelachsfilet-Spieße
ZUTATEN
Seelachsfilets
Zitronengrasstängel
Zitronenpfeffer oder Salz und Pfeffer aus der Mühle
Limettensaft
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Kokosnussmilch
rote Currypaste je nach Schärfegeschmack
Kreuzkümmel
Curry
Limettensaft
Knoblauch
frischer Ingwer nach Gechmack
wer hat 2 Zitronenblätter Asialaden
und ein paar Blätter Currykraut
etwas gekörnte Brühe
Öl
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Garnelensuppe mit Zitronengras und Papayasalat Kelly Trump
ZUTATEN
Tom Yang Gum
Galgant
Zitronengras
Zitronenblätter
Limette
Schalotten
Tomaten
Chilischoten
Frühlingszwiebeln frisch
Austernpilze
Garnelen frisch
Fischsoße
Koriander frisch
Salz
Som Tam
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Möhren
Chilischoten
Knoblauchzehe zerdrückt
Limette
Fischsoße
Kirschtomaten
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Zum Rezept
35 Min
Rezept von
m****n
Gemüsenudeln mit Zitronengras-Mango Curry
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Paprika rot
Möhren
Zucchini
Rettich
Mango
Ingwer
Zitronengraspaste
Kürbiskerne
Basilikum
Koriander
Minze
Knoblauchzehe
Currypulver
Honig oder Agavendicksaft
Limettensaft
Oliven- oder Rapsöl
Salz
Zum Rezept
Rezept von
sequenzer
Schokoladen-Olivenöl-Rosmarinkuchen mit Zitronengras-Vanille-Eis
ZUTATEN
Schokolade 70 Kakao
Butter
Olivenöl extra vergine
Rosmarin frisch
Zucker
Eier
Eigelb
Mehl
Sahne 30 Fett
Zitronengras
Gelierzucker 11
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mariniertes französisches Kolonialsteak mit Zitronengras
ZUTATEN
Büffel- oder Rinderfilet
Sojasoße
Knoblauchzehen, abgezogen und gehackt
Zitronengras
Chilischote
voll Erdnüsse ohne Salz, frisch geröstet
Kokosmilch
Orangenpfeffer
grobes Salz aus der Mühle
Bio-Orange
Fischsoße
Schalotten
Kurkuma
Ingwer, geschält und gehackt
voll frischer Koriander
Erdnussöl
evt Rinderfond
Süßkartoffeln
einige essbare Blumen
unbehandelte Limone, in Scheiben geschnitten
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
C****7
Tom Ka Gai Kokossuppe mit Hühnchen und Zitronengras
ZUTATEN
Kokosmilch ungesüßt
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen feingehackt
Galgant, Daumengroß
Zitronengras
Thaichilli rot
Hähnchenbrustfilet
Champignons frisch möglichst kleine
Zitronensaft frisch gepresst
Limettenbblätter
Nam Pla Fischsoße
Thai-Koriander
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pot au feu von Curry und Zitronengras mit Hummer und Jakobsmuschel
ZUTATEN
Geflügelfond
Rahm
Wermut
Portwein
Weißwein
Schalotten
Lauch
Curry
Zitronengras
Limonenblätter
Kokosflocken
Butter
Nudeln
Salz
Früchtemischung
Apfel
Baby Ananas
Banane
Petersilie
Gambas
Jakobsmuscheln
Butter
Avocadopüree
Avocado
Mango
Koriander frisch
Petersilie
Ingwer frisch
Salz
Currypulver
Chilisoße
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