Sie lieben lockere Mousse und suchen nach einer Abwechslung zur schokoladigen Variante? Dann probieren Sie einmal luftig geschlagene Zimtmousse, die mit ihrem feinen Aroma und ihrer hellen Farbe perfekt in die Winter- und Weihnachtszeit passt. Von schneeweißer bis nussig brauner Zimtmousse sind dabei vielerlei Alternativen zur Mousse au Chocolat vorhanden. Die lockere Creme schmeckt pur oder als Beigabe zu Waffeln, Früchten oder Kuchen und sieht mit Zimt bestäubt besonders appetitlich aus.
Luftige Mousse mit weihnachtlicher Note
Die Grundlage für die luftige Mousse besteht aus geschlagenem Eiweiß, Eigelb, Sahne und natürlich Zimt. Je nach Geschmack können Sie verschiedene aromatische Akzente setzen. So lassen sich mit weißem oder dunklem Schokoladensirup geschmackliche und farbliche Abwechslung hineinbringen. Mit Vanille, Lebkuchengewürz oder Kakao kann die Zimtmousse noch weitere weihnachtliche Geschmacksrichtungen erhalten. Wichtig ist in jedem Fall, genug Zeit einzuplanen, damit sie im Kühlschrank ausreichend fest werden kann.
