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Waldmeisterbowle - Rezept
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Waldmeisterbowle – süffiger Klassiker fürs Frühlingserwachen

Schon im neunten Jahrhundert wurde eine Art Waldmeisterbowle für medizinische und vergnügliche Zwecke angesetzt. Allein angesichts dieser Tradition hat das alkoholische Mischgetränk Ihre Aufmerksamkeit verdient. Das klassische Rezept kommt mit drei Komponenten aus: Sekt, Wein und Waldmeister. Zwischen April und Juni findet sich das aromatische Labkraut in der freien Natur und wird in der Regel vor der Blütezeit verwendet.

Tanz in den Mai mit Waldmeister

Der natürliche Inhaltsstoff Cumarin verleiht dem Waldmeister nicht nur seine unverwechselbare Würze, sondern auch eine berauschende Wirkung. Deshalb sollten Sie sich an die Mischungsverhältnisse und Zubereitungsschritte halten, wenn Sie sich am Aroma der Maibowle erfreuen möchten. Zu viel Kräuterextrakt beschert Ihnen nämlich unangenehme Bitterstoffe im Getränk und hartnäckige Kopfschmerzen. Eine aromatische Waldmeisterbowle kommt nicht nur beim Maitanz gut an, servieren Sie das Getränk auch bei einem Frühlingsbrunch.

Rezept der Woche

Cevapcici

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Benutzerbild von Dibow2
Rezept von Dibow2
vom 25.10.2012
20 Min
mittel-schwer
günstig
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