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Dass man auch Möhren mit Tomaten wunderbar kombinieren kann, beweist dieses Rezept eindrucksvoll. Wenn Sie im Sommer keine frischen Tomaten zur Verfügung haben, greifen Sie einfach auf Dosentomaten zurück. Auch diese überzeugen mit einem tollen Aroma und sind für eine Tomatencremesuppe gut geeignet.

Diese Tomatencremesuppe überzeugt nicht nur mit ihrer satten roten Farbe, auch der fruchtig-frische Geschmack ist einfach perfekt. Frühlingszwiebeln und Chiliflocken sorgen bei diesem Rezept für eine angenehme Schärfe. Serviert wird diese mediterrane Tomatensuppe übrigens mit Reis, reichen Sie dazu am besten noch frisches Baguette.

Mit nur wenigen Zutaten wie Tomaten, Sahne, Tomatenmark und Gewürzen, kommt diese Variante der Tomatencremesuppe aus. Dennoch ist diese etwas ganz Besonderes, denn sie wird mit einem Schuss Sherry aufgepeppt. Auch Sahne und Tomatenmark, die klassischen Zutaten einer Tomatensuppe, fehlen bei dieser sommerlichen Suppenvariante nicht.