Äußerst raffiniert ist dieses Rezept. Bei ihm verwenden Sie eine würzige Frühlingszwiebel als Spieß und stecken darauf Zucchinischeiben, Tintenfischstücke und Paprikastücke. So erhalten Sie einen delikaten Spieß, der komplett verzehrt werden kann. Für die nötige Würze sorgen Zitronen und Salz.

Dieses Rezept, bei dem Sie die Tintenfische mit zahlreichen Kräutern würzen, stammt aus Süditalien. Auch Knoblauch und frische Zitrone tragen zu dem exquisiten Geschmackserlebnis bei. Da die Meerestiere einige Stunden in der Marinade liegen müssen, können die Köstlichkeit wunderbar im Voraus für Feste vorbereitet werden.