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Rezept von
thy2008
Vom Strauß und vom Hähnchen
ZUTATEN
Straußenfilet
Haähnchenbrust
Portwein
Geflügelfond
Möhren
Zwiebel
Porree
Sellerie
Knoblauch
Rosmarin
Paprika
Paprika edelsüß
Öl
Tomatenmark
Cherrytomaten
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Tulpen Strauß mit Bärlauchsauce als Frühlingsanfangs-Begrüßung
ZUTATEN
Pflaumentomaten
Ricotta Frischkäse
Frischen Dill,- fein geschnitten
Bärlauch blätter
Frischer Dill
Banane
Milch
Rapsöl,- geruchs- und geschmacksneutral
Knoblauchzehe, klein geschnitten
Senf
Bärlauch, grob gehackt
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft frisch gepresst
Muskatnuss frisch gerieben
Tomaten,- rund, für die Körbchen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Scheizer49
Straussen Geschnezeltes an Pilzen mit Rahmsauce
ZUTATEN
marinierte Straussen Steaks
Weisse Chanpignons
getrocknete Steinpilze
getrocknete Morcheln
mittlere Zwiebel
Bratensauce Compkt
Bouillonwürfel
Salz Pfeffer
scharfer Curry
Weisswein
Wasser
Mehl
Rahm
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Straußen-Filets an buntem Paprikagemüse
ZUTATEN
Straußen-Filets
Kokosöl oder Fett
Zwiebel grob geschnitten
Paprikaschote
Paprikaschote
Paprikaschote
Salz und Pfeffer adM
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hauchfeines Straußen-Carpaccio mit Pinienkernen
ZUTATEN
Straußen-Filets
Olivenöl
Pinienkerne
Rucola
Parmesan
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Test00
Medaillons vom Hirsch und Strauß
ZUTATEN
Hirschmedaillons
Straußenmedaillons
Rotwein trocken
Rapsöl
Obstessig
Wacholderbeeren zerdrückt
Senf scharf
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Ananas frisch, gewürfelt
Banane frisch, gewürfelt
Mango frisch, gewürfelt
entsteinte Kirschen aus dem Glas
Zum Rezept
Rezept von
Promi Kocharena
Filet vom Strauß in Kräuterkruste mit Bohnen a la Jakumeit
ZUTATEN
Straußenfilet
Salz
Zucker
Pfefferkörner
Toast
Estragonzweig
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Kresse frisch
Butter weich
Zwiebeln rot
Olivenöl
Knoblauchzehe
Schwarzaugenbohnen
Kidney-Bohnen frisch
Bohnen schwarz
Weißwein
Grüne Bohnen gedünstet
Senf
Balsamico
Butter kalt
Australische Zitronenmyrte
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vogel Strauß an Rotweinsoße trifft auf lauwarmen Gemüsesalat
ZUTATEN
Kartoffeln
Knoblauch
Rosmarin
Thymian
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Straußenfilet
Senf
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Wildgewürz
Rotwein
Portwein
Sherry
Knoblauch
Schalotte
Johannisbeermarmelade
Thymian
Salz
Pfeffer
Zucker
Zwiebeln rot
Möhren
Zuckerschoten
Spargel grün
Knoblauch
braune Pilze
Spitzpaprika rot
Spitzpaprika gelb
Olivenöl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Steaks von Strauß und Känguru mit Kürbis-kartoffelpüree Froonck Matthee
ZUTATEN
Straußensteaks
Knoblauchzehen
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Rotwein
Zwiebel
Hühnerbrühe
Kängururückenfilets
Butterschmalz
Salz
Pfeffer weiß
Wildfond
Bratenfond
Rotwein
Papaya
Speisestärke
Kartoffeln mehlig
Kürbisfleisch
Milch
Butter
Muskat
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Unter Volldampf
Medaillons vom Strauß in Rotweinpfeffersoße auf Zucchiniröstis und glasierten Möhren
ZUTATEN
Straußenfilet-Medaillons
Bacon
Rapsöl zum Braten
Tomaten
Mozzarella
Salz und Pfeffer
Rotwein
Salz und Pfeffer
Pfefferkörner grün
Butter kalt
Kartoffeln mehlig kochend
Zucchini
Ei
Muskat
Gemüsezwiebel
Salz und Pfeffer
Rapsöl zum Braten
Möhren
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Strauß mit Cashewkruste an Rotweinsoße mit Kartoffel-Sternen Michael Meziani
ZUTATEN
Kartoffeln
Cashewkruste
Cashewnuss
Butter
Senf
Semmelbrösel
Honig
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Strauß
Straußen-Filets
Salz
Pfeffer
Öl
Schalotten
Schalotten
Butter
Zucker
Rotwein
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Rotweinsoße
Rotwein
Zucker
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Stolzer Strauß - Straußenfiltes mit Gemüse und Käsesauce
ZUTATEN
Straußen-Filets
Zitronen
Balsamico-Essig dunkel
Pfeffer
Butternusskürbis
Mini-Zucchini
Lauchstange
Kirschtomaten
Filoteig Blätter
Eiweiß
Sonnenblumenkern
Balsamico-Glaze weiß
Olivenöl
Kräutersalz
Feigen eingelegt Whiskey
eingelegte Feigen Syrup
Salz und Pfeffer
Kräuter der Saison
Blauschimmelkäse mit Feige
Sahne
Whisky
Frischkäse Doppelrahmstufe
eingelegte Feigen Syrup
Syrup
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Promi Kocharena
Braai von Strauß und Huhn mit Buschtomaten und Süßkartoffeln B Heidemann und J Kohler
ZUTATEN
Süßkartoffelplätzchen
Süßkartoffel
Zwiebel
Mehl
Eigelb
Kokosflocken
Koriander frisch
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Tomaten-Tatar
Buschtomaten
Schalotte
Knoblauchzehen
Buschtomaten-Gewürz
Basilikum
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Paniermehl
Soße
Naturjoghurt
Creme fraiche
Chakalaka-Gewürz
Passion Chili Dukkah afrik Gewürzmischung, nach Geschmack
Braai Afrikaans für Grillen
Straußen-Filets
Hähnchenbrustfilets
Chakalaka-Gewürz nach Geschmack
Kirschpaprika-Gewürzmischung
Olivenöl
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Straußen-Feigen-Pflaumen-Gulasch an Butternut-Süßkartoffel-Bratlingen und
ZUTATEN
Straußenfilet
Schalotten
Olivenöl
Trockenpflaumen
Feigen getrocknet
Rotwein
Zimt
Salz
Thymian
Rosmarinzweige
Bratlinge
Süßkartoffeln
Butternutkürbis
Eier
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Milch
Thymian
Außerdem
Nüsse
Honig
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Zweierlei vom Strauß mit Rahmkohlrabi und Ofenkartoffeln Sebastian
ZUTATEN
Straußensteaks
Straußengeschnetzeltes
Kohlrabi frisch
Kartoffeln festkochend
Pfifferlinge
Majoran
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Sahne
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Mehl
Petersilie
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