Strauß in Kräuterkruste
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Staußensteaks | 4 Stück |
| Butter | 125 Gramm |
| Rosmarin | 1 Esslöffel |
| Thymian | 1 Esslöffel |
| Petersilie | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Parmesan | 2 Esslöffel |
| Semmelbrösel | 60 Gramm |
| Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2065 (493)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett42,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Knolauch preaaen, Petersilie, Rosmarin und Thymian hacken. Weiche Butter in einer Schüssel mit Knoblauch,Parmesan.gehackten Kräutern, Semmelbröseln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten ziehen lassen. Steaks in etwas Öl anbraten und mit der Butter-Kräuter-Mischung dick bestreichen. Im Backofen bei 180° 5-10 Minuten gratinieren
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vom
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