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„Steak mit Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln Rezepte“
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Costa Rican Steak mit Bratkartoffeln und Reis Simon Desue
ZUTATEN
Reis
Wasser
Möhre
Butter
Bratkartoffeln Fertigprodukt
Butter
Rinderhüftsteak
Sauce Bearnaise Fertigprodukt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Steak mit grünen Speckbohnen, dazu gebratene Kartoffeln und Sauce Bearnaise Rene Weller
ZUTATEN
Filetsteak
Bohnen grün frisch
Bauchspeck
Kräuterbutter
Kartoffeln
Thymian
Rosmarin
Sauce Bearnaise
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Islay Steak, Savoy Cheddar und Pommes Duchesse
ZUTATEN
Islay Steak
Rindersteaks
Schalotten
Champignons
Sahne
etwas Butter
Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Worchestershiresauce
TL körniger Senf
Savoy Cheddar
12 Wirsing
Sellerieknolle
Kartoffeln
Schalotten
Stück Cheddar
Sahne oder Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Olivenöl
Pommes Duchesse
ca 10 fest kochende Kartoffeln
Kräuterbutter Menge nach Wahl
etwas Salz Kräuterbutter ist schon gesalzen
etwas Muskat
Eigelbe
etwas Milch
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rotkohl-Steak mit Cashew-Creme, Kartoffelpüree und glasierten Karotten
ZUTATEN
Rotkohl
Haselnüsse
Weintrauben
Balsamico-Essig
Olivenöl
Senf
Ahornsirup
Orangen
Knoblauchzehen
Thymian
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Cashews
Frischkäse
Essig
Ahornsirup
Orange
Wasser
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Milch
Butter
Salz
Muskatnuss
Zitronenabrieb
Zwiebeln
Öl
Tomatenmark
Mehl
Wasser
Knoblauchzehen
Rotwein
Gemüsebrühe-Pulver
Sojasauce
Lorbeerblätter
Karotten
Petersilie
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Delmonico Steak dazu Kartoffelstifte, Zwiebelconfit und zweierlei Soßen
ZUTATEN
Entrecote
Olivenöl
Butter
Rosmarinzweige
Thymianzweig
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelstifte
Kartoffeln
Meersalz
Fett zum Frittieren
Zwiebelconfit
Zwiebeln
Weißwein
Noilly Prat
Gemüsebrühe
Butter
Lorbeerblatt Gewürz
Thymianzweig
Petersilie
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Gewürztomaten
Cherrytomaten
Wasser
Weißweinessig
Zucker
Koriandersamen
Ingwer frisch
Sternanis
Orangenzesten
Zitronenzeste
Kalbssoße
Kalbsknochen
Kalbsfuß
Karotten
Zwiebeln
Weißwein
Staudensellerie
Tomaten
Champignons
Knoblauchzehe
Estragon
Reduktion
Schalotte
Estragon frisch
Pfefferkörner
Champagner-Essig
Weißwein
Lorbeerblatt Gewürz
Sauce Hollandaise
Eigelb
Butter zerlassen
Reduktion, siehe oben
Zitronensaft
Chilli Cayennepfeffer
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Sauce Bernaise
Estragon frisch
Kerbel
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seitan-Steaks mit überbackenem Zitronen-Kräuter-Blumenkohl und Fächerkartoffeln
ZUTATEN
Glutenmehl Seitanmehl
Seidentofu
Sojasauce
Hefeflocken
Rote-Bete-Pulver
Olivenöl
Flüssiges Raucharoma
Paprikapulver
Zwiebelpulver
Knoblauchpulver
Pfeffer gemahlen
Blumenkohl-Köpfe klein
Pfefferkörner schwarz
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
Gewürznelken
Kardamomsamen
Zimt gemahlen
Muskatnuss, frisch gerieben
Paprikapulver
Kurkuma
Tahini
Saft einer halben Zitrone
Olivenöl
Baharat-Gewürzmischung
Blumenkohlwasser
Koriander
Olivenöl
Saf einer halben Zitrone
Schale einer halben Bio-Zitrone
Salz
Drillingskartoffeln
Olivenöl
Knoblauchzehen
Paprikapulver
Oregano
Salz und Pfeffer
Chili-Flocken optional
Karotten
Schalotten
Granatapfelsoße
Gemüsebrühe
Sahne Soja oder Hafersahne
Lorbeerblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Steak mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen an Pfeffersoße Benjamin Boyce
ZUTATEN
Filetsteak
Steakgewürz
Kartoffeln
Olivenöl
Bohnen grün frisch
Pfeffersoße
Sahne
Pfefferkörner grün
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Labskaus Rote-Bete-Mousse, Apfel-Bratkartoffeln, Wachtelspiegelei Seeteufel-Steak
ZUTATEN
Rote Bete
Gelatine
Meerrettich frisch
Sahnejoghurt
Zucker
Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
Für die Apfel-Bratkartoffeln
Kartoffeln festkochend
Apfel Boskop
Rapsöl
Salz
Piment dEspelette
Thymianzweig
Seeteufel Filet
Wachteleier
Öl
Kresse frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Thymian Steak vom Rind mit einer beschwippsten Knolle Ralf Kühler
ZUTATEN
Rucola mit Kartoffeln
Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Butter
Grappa
Romatomaten
Rucola
Gemüsebrühe
Kümmel
Salz
Pfeffer
Parmesan
Schalotte
Filetsteak
Thymian
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
extrawurst
Kartoffel-Steak-Pfanne
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Karotten
Öl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Rinderhüfte
Thymian
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sumueki
Kartoffel-Hack-Steak
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Pellkartoffeln
Salz , Pfeffer, Paprika
Ei
Joghurt
Petersilie gehackt
Senf
Salz , Pfeffer
Salatgurke
Schalotte
Dill
Salz , Pfeffer
Essig
Öl
Honig
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Pitterling
Rib - Eye - Steak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
ZUTATEN
Rib - Eye - Steak 350-400 gr
Himalayasalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle Schwarz
Kräuterbutter
Etwas Butterschmalz
Für die gedünsteten Zwiebeln
Zwiebel
Etwas Sojasoße
Pfeffer aus der Mühle Schwarz
Pellkartoffeln, gegart und abgekühlt
Kartoffelwürzer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Steak mit Tomatensalat Raul Richter
ZUTATEN
Salat
Tomaten
Zwiebel
Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Kartoffeln lila
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zwiebel
Chilischote
Rosmarin
Fleisch
Rinderfilet
Butter
Schalotten
Rotwein
Tomatenmark
Senf
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
B****8
Überbackene Pfiffelling - Steaks
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig , Salz
Milch
Butter
Rosmarin
Pfifferlinge frisch
Steaks
Pfeffer
Butter
frisch geriebener Parmesan
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Trapper1000
Ostfriesen-Steak mit Hoppdipomm
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei
Paniermehl
Senf
Salz, Pfeffer, Paprika, Knohlauch- und Zwiebelgranulat, Oregano
große Gemüsezwiebel
Dose Mini-Champignons ca 230 g
Oregano, Basilikum; Pfeffer und Salz
glas Wasser 0,2 cl ca
FÜR DIE BRATKARTOFFELN
Rohe Kartoffeln
Schinkenspeckwürfel
Bratkartoffelgewürz oder Salz, Paprika, Zwiebel-und Knoblauch
granulat, Majoran, Muskat, Rosamarin, Coriander- je eine Prise
Öl
Zum Rezept
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