Rezept von S****6
Spargelsalat mit Avocado
Bei dieser sommerlichen Salatidee wird die Avocado in Stücke oder Streifen geschnitten. Beträufeln Sie diese direkt nach dem Schneiden mit Zitronensaft, da sie sonst eine unansehnliche Farbe bekommt. Servieren Sie dazu ein leichtes Dressing aus Olivenöl, Joghurt und und Dill – fertig ist Ihr gesunder Sommersalat. Nach Belieben können Sie diesen zusätzlich mit einem gekochten Ei garnieren.
