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G****0
Siebenbürger- Kraut
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauch
Öl
Hackfleisch gemischt
Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Paprikapulver, edelsüß
Kümmelkörner
Majoran getrocknet
Schmalz
Sauerkraut
Langkornreis
Lorbeerblätter
Fleischbrühe
Saure Sahne
Petersilie
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
J****0
Siebenbürgener Apfelkuchen
ZUTATEN
Butter
Mehl
Margarine
warmes Wasser mit 18 TL Salz
Boskop
Zucker mit etwas Zimt
Puderzucker zum Bestreuen
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Enikoe
Auberginecreme Siebenbürgischer Art
ZUTATEN
Aubergine frisch
Eigelb
Zwiebel rot
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Stevia
Essigessenz, ein paar Tropfen nach eig Geschmack
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
B****g
Siebenbürger Kraut
ZUTATEN
große Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
gemischtes Hachfleisch
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
scharfes Paprikapulver
Kümmelkörner
getrockneter Majoran
Schweineschmalz
Sauerkraut
Langkornreis
Lorbeerblätter
Fleischbrühe
Saure Sahne
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
Palukes - Schafkäse Polenta aus Siebenbürgen mit Rinder - Bamen Okra Ragout
ZUTATEN
Zutaten
Milch 3,8
Wasser
MaisgrissPalukesmehl
Salz, PfefferMuskat
ButterSonnenblumenöl
Schafkäse
Ei
Rahm
Zutaten für Okra Ragout
Rindfleisch gewürfelt
Zwiebel weiß
OkraBame
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Olivenöl kalt gepresst
WeißweinessigApfelessig
Tomaten geschält Konserve
Tomatenpaste
Tomaten
Salz, Pfeffer
Petersilie
Ingwer gehackt
Gemüse oder Rinderbrühee
Gewürz-Mischungen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
c****y
Siebenbürger kraut
ZUTATEN
zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Hackfleisch gemischt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver scharf
kümmelkörner
Majoran Gewürz
Schweineschmalz-fett
Sauerkraut
Langkornreis
lorbeerblätter
Fleischbrühe
Sahne, sauer
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
Lakritzschnegsche
Siebenbürger Kartoffelsalat das Rezept hab ich aus einer Werbung
ZUTATEN
Pellkartoffeln
Salzgurken
Tomatenpaprika
Feldsalat
für die Sauce
Öl
Essig
Zwiebel
Schnittlauch
Petersilie
hartgekochte Eier
Senf
Knoblauchsalz,Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
Rezept von
t****l
Siebenbürgische Kartoffeltokane
ZUTATEN
Kartoffeln
Wurstreste Salami, Fleischwurst etc
Zwiebeln
Fleischbrühe
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****1
Spinat auf Siebenbürgische Art
ZUTATEN
Spinat
Butter oder öl
Mehl
kleine Zwiebel
Knoblauchzehen gepresst
Milch
Salz , Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Ischischu
Cevapcici Dracul
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Gemüsezwiebel
Ei
Knoblauchzehen gehackt
Paprikapulver scharf
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Pfeffer schwarz
Tomatenmark dreifach konzentriert klein
Mehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Enikoe
Ungarische Kartoffeln mit Kaminwurzel
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebel
Kaminwurzel klein oder 500 gr andere Art vom geräucherten Knacker
Lorbeerblatt
Knoblauchzehe geschält
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl zum Braten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
t****l
Rahm Hancklich aus Siebenbürgen
ZUTATEN
Mehl
Hefe frisch
Zucker
Milch lauwarm
Butter geschmolzen
Ei
Salz
Sahne
Eigelb
Zucker
Grieß
Eiweiß
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
schlumpf038
Siebenbürger Kartoffelsalat
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
Gemüsebrühe
hartgekochte Eier
frische Eigelb
saure Sahne
mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer
heiße Gemüsebrühe
frisch gemahlener weißer Pfeffer
klein geschnittene Estragonblätter
gerebelter Thymian
glatte Petersilie
säuerlicher Apfel
Zwiebeln
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Bohnen-Tintenfischsalat auf Siebenbürger Toast
ZUTATEN
Zutaten für Salat
Weise Bohnen dick Konserve abgetropft
Tintenfisch Octopus sp frisch Fleisch und Tentakeln
Zwiebel rot
Pfefferkörner grün eingelegt, Pfefferkörner schwarz, Salz, Pfeffer
Weißwein trocken
Bärlauchblätter jung, frisch, Petersilie
Knoblauchzehen gepresst
Zutaten für Vinaigrette
Olivenöl extra vergine
Kürbiskernöl
Zitrone unbehandelt, Saft
Salz, Pfeffer
Balsamico Essig
Zutaten für Siebenbürger Toast
Kastenbrot
Knoblauchzehen gepresst
Butter gesalzen,
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Bärlaubletter
Milich
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****3
Nussschnitten nach Siebenbürger Art
ZUTATEN
Eiklar
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geriebene Nüsse
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