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„29 Seeteufelmedaillons Rezepte“
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Seeteufelmedaillons in Zitronensauce
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h****1
Asiatische Teigtäschli Seeteufelmedaillons
ZUTATEN
siehe KB - Bine69
Hähnchenbrust
Sahne
Knollensellerie
Lauch, vorwiegend weisser Anteil
Petersilienwurzel
Karotte
Shitakepilze getr
Ingwer frisch gerieben
jap Sojasosse
Sesamöl geröst
Butterschmalz
Gewürze Salz, Pfeffer, 14 Teel Cumin, 12 Teel Garam Masala
Kirschpaprika - aus dem eigenen Garten
Tomatenmark
brauner Zucker
Reisessig
Wasser
Knoblauch
Senfsaat frisch gemahlen
Zwiebel
Seeteufel Filet -TK
Zitronengrasstangen
Knoblauchzehen
Limette unbehandelt
Gewürze Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
golfvornholz
Seeteufel-Medaillons im Speckmantel mit Vanille-Knoblauch-Risotto
ZUTATEN
Seeteufel Filet frisch
Bacon-Scheiben
Olivenöl extra vergine
frischer Thymian
frischer Rosmarin
Knoblauchzehen,geschält
Saft einer halben Zitrone
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Vialone-Reis
Vanilleschote
Geflügelfond,heiß
Knoblauchzehen gehackt
Schalottenwürfelchen
Olivenöl extra vergine
Weißwein
Parmesan frisch gerieben
Butter
Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
frisches Basilikum
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel-Medaillons mit Graupen-Risotto und Safranschaum
ZUTATEN
Karotten
Butter
Salz
Zucker
Seeteufelmedaillons
Rosmarinzweig
Gerste Rollgerste grobe Graupen
Butter
Gemüsefond
Weißwein
Parmesan
Schalotte
Butter
Weißwein
Salz
Pfeffer
Zucker
Gemüsefond
Gemüsebrühe
Safranfäden
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufelmedaillon mit Parmaschinken und Salbei gebraten auf hausgemachten Nudeln
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Parmaschinkenscheiben
Salbei
Grieß
Nudeldunst
Eigelb
Hühnerei Vollei
Salz
Öl
Tomaten geschält
Schalotten
Knoblauchzehe
Zucker
Thymian
Rosmarin
Zitrone
Zuckerschoten
Romanesco
Zucchini
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufelmedaillons in Serranoschinkenmantel auf Ratatouille-Gemüse mit Safranrisotto
ZUTATEN
Seeteufelmedaillons
Serranoschinkenscheiben
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zucchini
Aubergine frisch
Paprikaschoten rot
Zwiebel groß
Olivenöl
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Tomaten
Zucker
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Kalbsfond
Wasser
Butter
Rundkornreis
Weißwein trocken
Parmesan frisch gerieben
Salz
Sahne
Limetten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****r V****f
Gegrillte Seeteufelmedaillons auf Apfel-Selleriesalat
ZUTATEN
Seeteufelmedaillons
Apfel
Staudensellerie
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Salz
Pfeffer
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****r V****f
Seeteufelmedaillons auf Möhren-Apfelkraut an Weißwein-Vanillesoße
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Zitronensaft frisch gepresst
Möhren
Apfel
Weißweinessig
Pflanzenöl
Honig
Vanilleschote
Sahne
Butter
Lauch
Weißwein
Zitronenmelisse frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****r V****f
Lauch-Ziegenkäserisotto an Seeteufelmedaillon im Pancettamantel
ZUTATEN
Risotto
Lauch
Salz
Weißwein trocken
Petersilie
Schalotte
Olivenöl
Risotto-Reis
Gemüsebrühe
Ziegenkäse weich
Butter
Pfeffer aus der Mühle weiß
Fisch
Seeteufelmedaillons
Pancetta Bauchspeck
San Daniele Schinken
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel-Medaillons mit Serranoschinken an Spargel und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Serranoschinken
Rosmarin frisch
Zitronensaft
Sahne nach Geschmack
Marsala
Pfeffer aus der Mühle
Spargel grün
Spargel weiß
Salz
Zitrone
Butter
Kartoffel
Olivenöl
Salz
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Meersalz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
t****o
Seeteufelmedaillons
ZUTATEN
Seeteufelmedaillons
Meerrettich Konserve
Limetten
Äpfel Boskop
Apfelsaft
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Mehl
Butter
Milch
Muskatnuss
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
I****a
Seeteufel-Medaillons
ZUTATEN
Seeteufelfilet
schwarze Oliven
Tomaten
Zweige Rosmarin
Bund glatte Petersile
Kapern
Zitrone frisch
Olivenöl
Salz
weißer Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Seeteufel-Medaillons meine Art
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer
Chilischote rot
Sesamöl
Olivenöl
Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette,unbehandelt
Ahornsirup
Zitronengras
Seeteufel-Medaillons a40g,ersatzweise Lachsfilet
Sojasoße
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kissenklauerin
Seeteufelmedaillons auf Lorbeerzweig
ZUTATEN
Seeteufelfilets
Zwiebel
Knoblauchzehen
Zweige Lorbeer, ca 15 cm lang
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Petersilie gehackt
Weißwein trocken
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Gegrillte Seeteufelmedaillons am zitronengrasspieß
ZUTATEN
Schalotte frisch
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Chilli rot
Sesamöl
Olivenöl
Limettensaft
Limettenschale
Ahornsirup
Zitronengras
Seeteufelmedaillons
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
S****a
Seeteufelmedaillons in Zitronensauce
ZUTATEN
Seeteufelmedaillons
trockener Weißwein
Biozitronen
Knoblauchzehen
Kapern
Pfeffer, Salz, Olivenöl
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