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Die kleine Schwarzwälder Torte schmeckt nicht nur köstlich, sie sieht auch festlich und dekorativ aus. Als Basis benötigen Sie Schoko-Biskuit, den Sie mit einer feinen Sahne-Creme bestreichen. Für den typischen Geschmack sorgen Sauerkirschen, Kirschwasser und dunkle Schokostreusel oder Borkenschokolade.

Bei der Zubereitung einer Schwarzwälder Torte müssen Sie nicht immer Kirschen verwenden, wie diese feine Spezialität gelungen beweist. Traubensaft und Blaubeeren dienen als fruchtige Füllung und harmonieren gelungen mit der hellen Vanille-Creme. Für das Topping verwenden Sie wie beim Original dunkle Schokolade und Schlagsahne.

Für diese raffinierte Torte müssen Sie ein wenig Zeit einplanen, da Sie zuerst einen dunklen Biskuit-Boden zubereiten. Anschließend füllen Sie die Torte ganz klassisch und dekorieren sie nach Belieben. Das Rezept eignet sich auch für Vegetarier, da Sie bei der Zubereitung auf Gelatine verzichten.