Sauerbraten einlegen
Mit diesem Rezept ist ein butterzarter Sauerbraten kein Problem mehr. Zwiebeln, Lorbeerblätter und Gewürznelken sorgen für den typischen Geschmack, während Wacholderbeeren das traditionsreiche Gericht abrunden. Serviert wird eingelegter Sauerbraten ganz klassisch mit Knödeln, Rotkohl und einer deftigen Rotweinsauce. Passend dazu wird zumeist ein kräftiger Rotwein oder ein trockener Schwarzriesling gereicht.
