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Sauce King Creole
ZUTATEN
Knoblauchzehen, frisch
Avocado-Fruchtfleisch, ersatzweise Papaya
Shrimps, geschält, gekocht, TK
Ei, Größe M
Limonensaft, frisch
Zucker, fein, , weiß
Sonnenblumenöl
Chipotle, Chilipulver
Salz
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Pilz-Carpaccio mit Garnelen Louisiana
ZUTATEN
Brauner Kräuter-Seitling, ca 150 g, frisch
Garnelen, geschält, ca 14 16 cm, TK
King Creole-Sauce, s Anhang
Orangensaft
Limonensaft, frisch
Chipotle-Pfeffer
Salz
Mandeln, grob geschrotet
Peperoni-Würfelchen, rot, frisch oder TK
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Limonenabschnitte
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Sauce Creole
ZUTATEN
Tomaten passiert
Limetten - Saft
Zwiebeln rot
Staudensellerie
Chilischote rot
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Oliven grün mit Paprika gefüllt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****e
Flusskrebse mit Sauce Creole
ZUTATEN
Flusskrebse
siehe unten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****o
crevettes sauce creole
ZUTATEN
olivenoel
zwiebel gewuerfelt
paprikaschote geschaelt und gewuerfelt
stangensellerie
rote chilischote ohne kerne und in kleine wuerfel geschnitten
Tomate frisch
Knoblauch fein gehackt
Thymian frisch gehackt
tomaten mark
leichter fischfond
Petersilie glatt frisch gehackt
mittel grosse garnelen ausgeloest
salz , pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
HOLUNDER
RIESENGARNELEN MIT SAUCE CREOLE AUS DEN ANTILLEN
ZUTATEN
Garnelen groß gewaschen und geschaelt 1prise pfeffer1salz
Zwiebel gewürfelt
Peperoni grün geputzt und in wuerfel aufgeschnitten
Sellerie frisch stiel augeschnitten
Peperoncini rot aufgeschnitten
Knoblauchzehe aufgeschnitten
Tomate in wuerfel aufgeschnitten
Thymian Gewürz
Tomatenmark
Petersilie gehackt
Wasser
Oel
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