10 Sauce Cafe De Paris Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Fisch: Fischknödel mit Petersilienpüree und Cafe-de-Paris-Soße - Rezept
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Fisch: Fischknödel mit Petersilienpüree und Cafe-de-Paris-Sauce
Die beliebte Sauce Cafe-de-Paris ist eine aromatisch perfekte Ergänzung zu feinem Kartoffelpüree mit frischer Petersilie. Die zarten Fischknödel aus Seelachsfilet sind einfach zuzubereiten und gelingen daher auch Anfängern am Herd. Fisch, Püree und Cafe-de-Paris-Sauce sind eine schmackhafte Kombination für den Alltag.
Hasselback-Kartoffeln mit Pfannengemüse und Café de Paris Sauce - Rezept
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Hasselback-Kartoffeln mit Pfannengemüse und Café-de-Paris-Sauce
Liebhaber der vegetarischen Küche werden von diesem leichten Rezept aus Kartoffeln, erlesenen Pilzen und feinen Gemüsen begeistert sein, denn die leckere Cafe-de-Paris-Sauce rundet den Geschmack des Gerichts ideal ab. Auch Feinschmecker, die sich vegan ernähren, werden dieses einfach zuzubereitende Gericht gerne öfter genießen.
Kochen: Tagliatelle mit Café de Paris-Soße und Entrecoté - Rezept
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Tagliatelle mit Café-de-Paris-Sauce und Entrecote
Die feinen Aromen des Rosmarins ziehen in das zarte Entrecote ein, sodass die Cafe-de-Paris-Sauce das Tüpfelchen auf dem i dieses Fleischgerichts ist. Frische, selbstgemachte Nudeln sind die optimale Ergänzung für dieses Menü aus erlesenen Zutaten. Die Tagliatelle saugen die Cafe-de-Paris-Sauce auf und bieten den perfekten Genuss.
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Sauce cafe de Paris
25 Min
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DipSauce - Sauce Cafe de Paris
30 Min
(15)
Saucen - Sauce Cafe de Paris ala Manfred
13:00 Std
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Sauce Cafe-de-Paris: ein köstlicher Küchenklassiker

Die feine Sauce Cafe-de-Paris wurde in den 30er-Jahren in Genf im Restaurant „Café de Paris“ erfunden. Der Name „Café de Paris“ bezeichnet eine spezielle Butterzubereitung und auch die auf dieser Butter basierende, warm servierte Sauce Cafe-de-Paris. Besonders beliebt ist die Sauce Cafe-de-Paris als Beilage zu allen zarten Fleischgerichten, doch auch feine Fischfilets werden mittlerweile mit der feinen Sauce kombiniert.

Warme Sauce Cafe-de-Paris zum Hauptgericht und zur Vorspeise

Diese leichte Sauce wird auch in vielen berühmten Restaurants zu kleineren Vorspeisen mit Fisch und Fleisch gereicht. Die Zubereitung nach dem Rezept aus den 30er-Jahren ist nicht ganz einfach. Daher gibt es heute auch zahlreiche Gewürzmischungen „Café de Paris“ zu kaufen. Haben Hobby-Koch oder Hobby-Köchin wenig Zeit, darf es auch eine Portion Sauce Cafe-de-Paris aus dem Kühlregal im Supermarkt oder aus dem Feinkostgeschäft sein.

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Manche kennen es aus der Dose. Das hier ist das Original, bevor jemand die Idee mit der Dose hatte.
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