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„18 Rumpsteak mit Pfifferlingen und Senfkruste Rezepte“
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Rezept von
annaundguenni
Rumpsteak mit Baconkartoffeln und winterlichem Linsengemüse und Rotweinsauce
ZUTATEN
Rumpsteaks ca220g mit eingeritzter Fettkante
etwas Öl
Senf zum bestreichen
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Piccolo Kartoffeln festkochend
Baconspeck
Pfeffer aus der Mühle
Tellerlinsen
Kohlrabi gewürfelt
Karotten in Scheiben
Knoblauchzehe
Schalotten
Chillischote
Zimt gemahlen
Kapern
Salz,Pfeffer,Margarine
Zwiebel
Rotwein trocken
Senf mittelscharf
Zimt gemahlen
Saft einer Zitrone
Zucker
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Schnecke67
Rumpsteak in Bacon
ZUTATEN
Rumpsteak
Frühstücksspeck, Bacon
Sahne 30 Fett
Wasser
Zwiebel
Mehl
Dijon-Senf mit Paprika und Knoblauch
Bresso Kräuterkäse
Knoblauchzehe
Schnittlauch, Pfeffer, Salz
Öl
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Rumpsteak an Steckrübensternen Graupen Vorspeisensalat
ZUTATEN
Zuckerhutsalat
Ei gekocht
Radieschenrosen
Orangenfilet
Pampelmusefilet
Frühlingszwiebel
Senf
Zitronensaft frisch gepresst
Schmand
Wasser
Rapsöl
Saft der Orange
Granatapfelkerne
Gerste
Hühnerbrühe
Karottenwürfel
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Butter zum schwenken
Rumpsteak
Butterschmalz
Alufolie
Steckrübe
Salzwasser
Zum Rezept
48 Min
Rezept von
D****7
Rumpsteak mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rumpsteak ca 3,5 cm dick
Kartoffel
Bio-Gemüsebrühe
Sahne
Zwiebel gehackt
Butter
Salz,Pfeffer,Muskatnuss
Rosenkohl frisch
Zwiebel gehackt
Butter
Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zwiebel rot
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein
Sherry
Sahne
Salz,Pfeffer,Paprika,Senf
Staubzucker
Thymian frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Champignon - Rumpsteak mit Röstzwiebeln
ZUTATEN
Rumpsteak
Butterschmalz
Champignons
Alufolie
Kopfsalat rot
Kopfsalat
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Zwiebel gewürfelt
Datteltomaten
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Essig
Senf mittelscharf
Rapsöl
Zucker
Pommes frites
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
extrawurst
Rumpsteak unter einer Decke aus Kräuterseitlingen und röschen Kartoffeln
ZUTATEN
Rumpsteak
Kräuterseitlinge fein gewürfelt
Kartoffeln in feine Scheiben geschnitten
Sahne
Zwiebel gewürfelt
Thymian frisch gehackt oder aus der Vorratsdose
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Mozzarella klein gewürfelt
Mittelscharfen Senf - ca 4 cm siehe Bilder
Für den Salat
Rote Bete gekocht und fein gewürfelt
Salat gemischt nach Geschmack
Zwiebel gewürfelt
Balsamico-Essig dunkel
Olivenöl
Salz, Pfeffer und Zucker
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Test00
Rosmarin-Rumpsteaks NT gegart mit Ruccola-Möhrensalat
ZUTATEN
Rumpsteaks gut abgehangen vom Landmetzger meines Vertrauenes
Rosmarinzweige frisch aus eigenem Anbau gewaschen und Trockengeschüttelt
Erdnussöl
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Ruccolablätter aus eigenem Anbau
Möhren frisch jung aus eigenem Anbau in Scheibchen geschnitten
Knobi-Schnittlauch frsich aus eigenem Anbau kleingeschnitten
Petersilie glatt frisch aus eigenem Anbau
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten aus eigenem Anbau
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Essig dunkel
Dijon Senf
Waldhonig
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Parmesan
Zum Rezept
Rezept von
annaundguenni
Rumpsteak mit überbackener Gemüse-Kräuterkruste
ZUTATEN
Rumpsteak a 200gr
Tomate frisch
Frühlingszwiebeln frisch
Pesto Rosso
süßer Senf
Ei
Semmelprösel
Salz,Pfeffer,Pflanzenfett
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
L****r
Rumpsteak Strindberg mit Herzoginkartoffeln und Eichblattsalat in Balsamicodressing
ZUTATEN
Rumpsteak, gut abgehangen
Senf mittelscharf
Sahnemeerettich
Curry
Schalotten
Mehl
Ei
Salz und Peffer, Öl zum Braten
Kartoffeln mehlig kochend
Milch fettarm
Butter , Salz Pfeffer, Muskat gem
Eigelb, davon 1 Eigelb zum Bestreichen
Eichblattsalat grün
Balsamico-Essig dunkel
Olivenöl
Zwiebel
Honig, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
m****2
Rumpsteaks mit Senfkruste
ZUTATEN
Sonnenblumenkerne
Dijonsenf
Eigelb
Salz,Pfeffer,12TL Paprika edelsüss
Öl
Rumpsteaks aus der Lende
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
I****a
Paprika-Rumpsteak mit Bratkartoffeln
ZUTATEN
Rumpsteak
festkochende Kartoffeln
Paprikaschoten
Zucchini
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehe
frischer Rosmarin
Bund frische Petersilie
Creme fraiche
trockener Weißwein
Pfefferkörner in Lake
Senf, Tomatenmark
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Fleisch Rumpsteak in Biermarinade
ZUTATEN
Rumpsteaks a 250 g
Bier Hell
Zucker braun
Pfefferkörner schwarz, grob zerstoßen
Rosmarin gehackt
Knoblauchzehe fein geschnitten
Senf mittelscharf
Tomatenketchup
Meersalz
Öl
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
thy2008
Rumpsteaks mit Senf- Kräutermarinade
ZUTATEN
Rumpsteaks
Dijon Senf
Balsamico-Essig rosa
Olivenöl kalt gepresst
Schalotte
Knoblauch
Rosmarin frisch gehackt
Salz
Pfefferkörner grün gehackt
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Rumpsteak mit Senfglasur
ZUTATEN
Rumpsteak a 150 gr
Olivenöl extra vergine
Majoran Gewürz
Jodiertes Salz
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
Senf mittelscharf
Aprikosenmarmelade
Pfefferkörner grün
Knoblauchzehen
Jodiertes Salz
Kräutermischung frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
u****1
Rumpsteaks mit Senfkruste und Röstkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln
Majonaise
Sahnejoghurt
körniger Senf
Zitronensaft
Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Zucker
Öl
Rumpsteaks a180 g
Mehl
Butterschmalz
Gewürzgurken
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