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„Rotkohl mit Granatapfel und Johannisbeergelee Rezepte“
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Rezept von
Pegasus05
Rotkohl auf dänisch
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Äpfel Cox Orange
Butter
Apfelsinensaft
Essig
Zucker
Johannisbeergelee oder Saft
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
p****s
Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Apfel gewürfelt
Zwiebel gehackt
Schweineschm
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Zucker
Essig
Wasser alternativ die Hälfte Rotwein
Weizenmehl
Wasser
Johannisbeergelee
Salz und Pfeffer nach belieben
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa gebratener Rehrücken mit Rotkohl, Semmelknödeln und Jus
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Äpfel frisch Boskop
Zwiebeln
Gänseschmalz
Zucker
Rotwein
Portwein
Johannisbeergelee
Rotweinessig
Lorbeerblätter
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Wildknochen
Zwiebeln
Möhre
Knollensellerie frisch
Tomatenmark
Mehl
Wildfond
Wacholderbeeren zerstoßen
Lorbeerblätter
Sahne
Salz
Pfefferkörner schwarz
Thymianzweige
Johannisbeergelee
Rotwein
Rehrücken ausgelöst
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Koriander getrocknet
Kakao Nibs
Brötchen
Milch
Zwiebel
Petersilie
Speck gewürfelt
Butter
Eier
Salz
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten rheinische Art mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderfilet
Essig
Wasser
Zwiebel
Gewürzmischung für Sauerbraten
Printen
Zuckerrübensirup
Kartoffeln
Kartoffel geschält frisch gegart
Semmelbrösel
Eier
Mehl
Salz
Muskat
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zwiebel
Gänseschmalz
Zucker
Rotwein
Portwein
Johannisbeergelee
Essig
Lebkuchengewürz
Salz
Sternanis
Ingwer frisch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchenkeulen mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Kaninchenkeulen
Speckwürfel
Möhre
Zwiebeln
Mehl
Rotwein trocken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Knoblauchzehe
Öl
Butterschmalz
Weinbrand
Fleischbrühe
Zartbitterschokolade
Speisestärke
Kartoffeln
Kartoffelmehl
Ei
Salz
Rotkohl frisch
Zwiebel
Äpfel
Butterschmalz
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Rotweinessig
Salz
Zucker
Gemüsebrühe
Rotwein
Johannisbeergelee
Speisestärke
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelgratin Claudelle Deckert
ZUTATEN
Zwiebeln
Cornichons
Rindfleisch Scheiben aus der Keule
Senf
Speck durchwachsen, in Scheiben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Lauchstange
Möhren
Sellerie frisch
Tomatenmark
Rotwein hohe Qualität
Rinderfond
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Pimentkörner
Pfefferkörner
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehen
Milch
Sahne
Greyerzer Käse gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Rotkohl frisch
Zimtstange
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Rotwein hohe Qualität
Honig flüssig
Weißweinessig
Zwiebeln
Äpfel
Gänseschmalz
Johannisbeersaft
Johannisbeergelee
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Calvados-Rotkohl, Kartoffelstampf an Portwein-Rotwein-Reduktion
ZUTATEN
Roastbeef
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Majoranzweig
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum
Rosmarin
Thymian
Honigsenf
Senf mittelscharf
Parmesan
Paniermehl
Olivenöl
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Zwiebel
Apfel
Johannisbeergelee
Orange unbehandelt
Honig
Calvados
Rotwein trocken
Cranberry-Balsamico
Zucker
Salz und Pfeffer
Lorbeer
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Butterschmalz
Rotwein trocken
Portwein rot
Zwiebel rot
Paprika scharf
Lorbeer
Nelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Weinbrand
Mehl
Lorbeer
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Ingwer frisch
Chilischote getrocknet
Kartoffel mehlig kochend
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Sahne
Eigelb
Vollmilch
Butter
Schnittlauch frisch gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Anoubis
Gemüsebeilage - Rotkohl
ZUTATEN
grosser Rotkohl ca 2-2,5kg
Butter
Lorbeerblätter
Rotwein, trocken
Apfelessig
Zucker
Salz
mittelgrosse Äpfel
Apfelgelee oder Apfel-Birnen-Gelee
Zwiebeln
Zimtstange
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmortes Rind mit zweierlei Knödel und Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl nass ca 1,3 kg
Butterschmalz
Zwiebeln rot
Äpfel säuerlich
Apfelsaft naturtrüb
Apfelessig
Holundergelee
Nelken
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer
Zucker
Brötchen vom Vortag
Petersilie
Zwiebeln
Butter
Milch
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Kartoffeln roh
Salz
Eigelb
Butter
Salz
Muskat
Kartoffelstärke
Rinderhüfte
Senf scharf
Steakpfeffer
Salz
Butterschmalz
Möhren
Porreestangen
Knollensellerie
Petersilienwurzeln
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rinderfond
Rotwein
Schokolade 85 Kakaogehalt
Butter
Speisestärke zum andicken bei Bedarf
Zum Rezept
11:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Semmelknödel und Rotkohl
ZUTATEN
Tafelspitz
Butterschmalz
Rotwein
Essig
Wasser
Sellerie frisch
Porree frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Pimentkörner
Gewürznelken
Honigkuchen
Brötchen alt
Milch
Zwiebeln
Petersilie glatt frisch
Butter
Pfeffer
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Zwiebeln
Äpfel
Zucker
Lorbeer
Rotwein
Wasser
Salz
Pfeffer
Weingelee
Zum Rezept
Rezept von
Gerda_59
Rotkohl Blaukraut
ZUTATEN
Rotkohl Blaukraut
Apfel
Zwiebel
Fett
Zucker
Nelken
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Essig
Wasser
Rotwein
Johannisbeergelee
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
missiqueen
Rotkohl Blaukraut
ZUTATEN
Äpfel
Zwiebel gehackt
Rotkohl frisch
Butter
Johannisbeergelee
Balsamico-Essig rot
Rotwein
Salz
Pfeffer
Zucker
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Zimt
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Anna-Anita
Apfel-Rotkohl geschmort
ZUTATEN
Rotkohl ca 1Kg
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Schweineschmalz-fett
Zucker
Nelken
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Essig
Wasser
Rotwein
Johannisbeergelee
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Gemüse Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl
säuerliche Äpfel
Zwiebeln
Johannisbeergelee
Rotwein
Sternanis
Limette
Balsamicoessig
Ahornsirup
Nelken
Zimt
Salz, Pfeffer, evtl arab Kaffeegewürz
Lorbeerblätter
Gänseschmalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
c****s
Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl
Zwiebeln
Äpfel
Schmalz
Rotwein- oder Himbeeressig
Rotwein
Orangensaft
Gewürznelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Zimtstange
Johannisbeergelee oder Preisselbeergelee
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Salz
Zartbitterschokolade
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