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„7 Rinderrouladen mit Mettfüllung und Speck Rezepte“
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Die Klassische Rinderrouladen in einer würzigen Sauce
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Rinderschmorbraten-Charoluxe
Tomatenmark
Steinpilze getrocknet
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Bauchspeck gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Gewürzgurke fein schneiden
Fleischbrühe
Eigenen Griebenschmalz
Salz der Mühle
Bunter Pfeffer der Mühle
Gewürznelken
Für die Füllung
Geräucherte und gepökelte Bauchspeck 2 Sch pro Roulade
Zwiebel gewürfelt
Gewürzgurke länglich geschnitten
Senf mittelscharf 1Tl pro Roulade
Paprikapulver-Süß
Salz der Mühle
Bunter Pfeffer der Mühle
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Rezept von
c****0
Raffinierte Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderroulade aus derOberschale
Schweinemett
Löwensenf scharf
Frühstücksspeck
Zwiebeln frisch dünn geschnitten
Backpflaumen
Rinderbouillon
dunkler Bratensaft
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Zwiebel gehackt
Tomatenmark
Rotwein herb
Soßenbinder dunkel
Salz pfeffer paprikapulver
Zum Rezept
52 Min
Rezept von
d****i
Rinderroulade wie Sie drigi mag
ZUTATEN
ca 200gr pro Sch Rinderroulade
Gemischtes Gehacktes o Mett
fetten Speck
Zwiebeln
Gewürzgurken Sauerkonserve abgetropft
Senf scharf
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
S****1
Rinderrouladen extra saftig
ZUTATEN
Rinderrouladen zum Selberfüllen
Senf
Schinken oder Schinkenspeck
Zwiebeln
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Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Öl
Rotwein
Rinderfond
Zwiebel
Karotten
Lauch
Knoblauchzehe
Tomaten
Sellerieknolle
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
rote Pefferkörner
Speisestärke oder Mondamin Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Rinderroulade a la Biggi
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule
Zwiebeln
Cornichons
Löwensenf
durchwachsener Speck
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Lauch
Möhren
Tomatenmark
Zaubergewürz
kräftiger Rotwein
Rinderfond Glas oder aus meinem KB
Lorbeerblatt
Kafirlimettenblätter
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Majoran
Salbei
Frischhaltefolie
Küchengarn oder Netz
frischer Spargel
Kartoffeln
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Test00
Rinderroulade mediteraner Art
ZUTATEN
Rinderrouladen
Parmaschinken
Ziegenkäse weich
Feigensenf
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rapsöl
Gemüsebrühe eigene Herstellung
Zwiebel gewürfelt
Schinkenspeck gewürfelt
Petersilienwurzel gewürfelt
Sellerieknolle gewürfelt
Tomate geviertelt
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Orangensaft frisch gepresst
Kräuter der Saison fein gehackt
Tomaten getrocknet eingelegt in Öl kleingeschnitten
Rest Salzkartoffeln von Vortag
TK- Erbsen aus meinem Gartenvorrat aufgetaut
Butter
Meersalz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kräuter der Saison fein gehackt
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Sri_Devi
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rouladen
Salz, Pfeffer
Füllung
Zwiebel
Essiggurken, Cornichons
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Mehl zum Wenden
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