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„3 Rehschinken Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehschinken auf Gänseschmalz
40 Min
(0)
Rezept von
leckerklausi
Rehschinken - Beize für ca 3kg danach kalt räuchern
04 Min
(9)
Rezept von
Raynolda
Feldsalat mit fritierten Kürbiswürfeln zu geräuchertem Rehschinken Carpaccio
45 Min
(2)
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehschinken auf Gänseschmalz
ZUTATEN
Rehschinken
Gänseschmalz
Maronen
Champignons de Paris
Sellerie
Gemüsefond
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
04 Min
Rezept von
leckerklausi
Rehschinken - Beize für ca 3kg danach kalt räuchern
ZUTATEN
Wacholderbeeren
Kadamon
Zimmtrinde
Pfeffer schwarz gestossen
Lorbeerblätter
Nelken
Koriander
Knoblauchzehen zerdrückt
Orangen abgerieben
Rotein
Pöckelsalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Feldsalat mit fritierten Kürbiswürfeln zu geräuchertem Rehschinken Carpaccio
ZUTATEN
Zutaten für Salat
Feldsalat frisch
Hokkaido-Kürbis
Butterschmalz zum frittieren
Zutaten für Dressing
Gartenkräuter mit Knblauch vom Knorr
Olivenöl
Zitrone, Saft
Mineralwasser
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Salz, Pfeffer
Baconlängliche Stäbchen
Zutaten für Carpaccio
Rehschinken geräuchert
Zwiebel rot, gewürfelt
Balsamico creme
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
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