12 Regenbogenkuchen Rezepte

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Regenbogenkuchen – Der wohl auffälligste und beliebteste Kuchen für Kinder

Ob zu Karneval oder als Kuchen-Highlight auf dem kommenden Kindergeburtstag – Regenbogenkuchen, im Amerikanischen Rainbow Cake genannt, ist ein echter Hingucker! Hier auf kochbar.de zeigen wir Ihnen eine Auswahl unterschiedlicher Regenbogenkuchen Rezepte und nützliche Zubereitungshinweise. Mit Hilfe von detaillierten Beschreibungen gelingt Ihnen jede Torte.

Die Zubereitung des bunten Kuchens

Entscheidend ist, dass der angemengte Teig in mehrere Portionen geteilt wird. So kann jedem Regenbogen Teigstück eine unterschiedliche Farbe gegeben werden. Benutzen Sie mehrere Lebensmittelfarben, um am Ende einen tollen Regenbogeneffekt zu erhalten. Der Teig kann dann zum Beispiel schichtweise in eine Backform gegeben werden und im Anschluss für einige Zeit im Ofen backen. Wem der bunte Teig noch nicht genügt, hat die Möglichkeit weiter zu verzieren. Mit Kuvertüre gelingt einer toller „Schokoladen-Anstrich“, der zunächst keinen bunten Regenbogenkuchen erahnen lässt. Gerne wird für die Dekoration auch eine Marzipan-Schicht aufgetragen. Im Original werden die unterschiedlichen Teigschichten mit einer Butter-Creme verbunden, welche häufig mit Zitronenaroma oder Smarties ergänzt wird. Eine weniger süße Variante besteht alternativ in einer Frischkäse-Creme, die primär aus Butter, Frischkäse und Puderzucker hergestellt wird.

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