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Mit dem Regenbogenkuchen bringen Sie Farbe auf die Kaffeetafel. Bei diesem Rezept wird der einfache Rührteig vor dem Backen portionsweise eingefärbt und lagenweise in die Form geschichtet. Die bunte Kreation erhält nach dem Auskühlen noch einen ebenso delikaten wie dekorativen Überzug aus heller und dunkler Kuvertüre.

Für diesen farbenfrohen Kuchen müssen Sie sich etwas Zeit nehmen, denn es werden zunächst sechs unterschiedlich eingefärbte Biskuitböden gebacken. Währenddessen können Sie schon die köstliche Creme aus Frischkäse und weißer Schokolade anrühren, mit der die Böden dann geschichtet und überzogen werden. Das Ergebnis: ein Bilderbuchkuchen für große und kleine Naschkatzen.

Ob zum Kindergeburtstag, zur Karnevalsparty oder einfach so: Mit diesem Regenbogenkuchen enttäuschen Sie Ihre Gäste garantiert nicht. Er besteht aus einem schnellen Rührteig, der mit verschiedenen Lebensmittelfarben zum fröhlich bunten Backwerk wird. Auf die Glasur kommen noch viele ebenso farbenfrohe Schokolinsen.