Kuchen~Torte~Regenbogentorte

Zubereitung

• 1. Vorbereitung: Backofen vorheizen 180°C oder Heißluft 160°C.Boden der Springform einfetten

  2. All in Teig: Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben.Übrige Zutaten-bis auf die Rasperschokolade- dazugeben und alles mit dem Rührbesen Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe,dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.Die Raspelschokolade unterrühren.Teig in die Springform geben und glatt streichen

  3. Form in den Backofen schieben und bei o.g. Temperatur etwa 30 Min. backen.Springformrand lösen und entfernen,Kuchen auf ein Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.Anschließend Tortenboden auf eine Torteplatte geben und einen Tortenring drum stellen.

  4. Belag: Sahne steif schlagen.Die backfeste Puddingcreme nach Packungsanleitung,aber mit nur 200 ml Milch zubereiten.sofort die geschlagene Sahne unterrühren,dann auf den Boden verteilen und glatt streichen.Den Kuchen nach Belieben bogenartig farblich abgestimmt mit den verschiedenen Obst belegen.

  5. Guss: Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und mit einem Eßlöffel auf dem Obst verteilen.Den Guss fest werden lassen.Tortenring vorsichtig entfernen.

  6. Tip: Dekorationen:Nach Wunsch weiße Schokolade schmelzen in einen kleine Gefrierbeutel geben und Muster oder Schriftzüge auf Backpapier spritzen.Fest werden lassen,vorichtig vom Papier lösen und den Kuchen damit verzieren

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  Rezept von d****g
  vom 28.08.2009

  
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