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eingelegte Peperoni - Rezept
Eingelegte Peperoni - Rezept
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Rouladen - Rezept - Bild Nr. 2
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Gegrillte Hackspieße
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Eingelegte Peperoni für Antipasti und mehr

Eingelegte Peperoni schmecken zu vielerlei Gerichten sehr gut. Sie eignen sich für den Vorspeisenteller, können als Pizza-Belag verwendet werden und auch gegrillt sind sie ein Genuss. Wenn Sie Peperoni selbst einlegen, können Sie zudem die Würze wunderbar auf Ihre Vorlieben abstimmen. Sie haben die Wahl zwischen süßsauer, feurig, pikant und salzig. Wenn Peperoni eingelegt werden sollen, sind einwandfreie Schoten sehr wichtig. Nur so bekommen Sie haltbare Sauerkonserven.

So bereiten Sie die Peperoni vor

Peperoni können in allerlei Varianten eingelegt werden. Wenn Sie die Kerne vorher entfernen möchten, empfiehlt es sich, die Schoten zu halbieren. Kleine Schoten können Sie auch ganz verwenden, wenn Sie entsprechend große Gläser haben. Auch in Scheiben sehen eingelegte Peperoni sehr hübsch aus, vor allem, wenn Sie rote und grüne Peperoni mischen. Wer mag, kann die Peperoni auch häuten, sodass die Schoten nachher schön zart sind.

Rezept der Woche

Pasta al Limone kulinarischen Weltreise 06/2022

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Benutzerbild von loewe_bs
Rezept von loewe_bs
vom 13.06.2022
20 Min
mittel-schwer
günstig
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