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Osterlämmchen – das niedliche Ostergebäck

Osterlämmchen schmücken zu Ostern jeden festlich gedeckten Tisch und gehören sowohl zum Osterbrunch mit der Familie als auch zum österlichen Nachmittagskaffee mit Freunden einfach dazu. Osterlämmchen lassen sich schnell, einfach und auch in größeren Mengen herstellen. Mit Schokolade oder Puderzucker verziert und mit einer Schleife um den Hals sind sie nicht nur ein leckeres Gebäck, sondern auch ein herzliches, persönliches Mitbringsel zu den Osterfeiertagen.

Tipps und Tricks zur Zubereitung

Das niedliche Gebäck wird aus einem Rührteig hergestellt, für den Sie nur folgende Zutaten benötigen: Butter, Eier, Zucker und Mehl. Je nach Geschmack können Sie dem Teig auch Rosinen, Nüsse oder Schokotropfen hinzufügen. Um zu verhindern, dass filigrane Teile des Osterlämmchens nach dem Backen abbrechen, ist folgendes wichtig: Fetten Sie die Backform gut ein und bestäuben Sie diese mit Mehl oder Semmelbröseln, damit sich das fertige Osterlämmchen später leicht aus der Form löst.

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