Mit diesem Rezept backen Sie einen reichhaltigen Mohnkuchen, der mit Zuckerguss und goldgelben Streuseln die Herzen Ihrer Gäste höher schlagen lässt. Unter der knusprigen Decke verbirgt sich ein saftiges Innenleben, was durch den Mohn einen ansehnlichen dunklen Kontrast zum hellen Kuchenteig bildet.

Wenn Sie viele Gäste erwarten, ist dieser Mohnkuchen eine einfache und schnelle Lösung, die es geschmacklich trotzdem in sich hat. Süßer Vanillepudding bildet hierbei die weiche Grundlage für die Mohnfüllung und ist darüber hinaus ein leckerer, cremiger Gegensatz zu den leckeren Streuseln.

Mit einfachen Mitteln wird bei diesem Rezept eine ansehnliche Torte zubereitet, die nicht zuletzt durch eine reichhaltige Füllung überzeugt. Das Rezept lässt sich allerdings auch als Blechkuchen umsetzen, falls Sie eine größere Menge benötigen. Durch Mohn und Grieß wird die süße Füllung nicht zu weich.