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„Lammfilet mit Rosmarinkartoffeln und Rotweinsauce Rezepte“
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Rezept von
magica
Lammfilet mit Zwiebel-Kartoffelpürree und grünen Knoblauchböhnchen
ZUTATEN
Lammfilets
Butterschmalz
Knoblauchzehen feinst gewürfelt
Sojasauce zum Marinieren der Filets
Pfeffer und etwas Salz, sowie etwas Öl
Zwiebeln groß
Kartoffeln groß
Butter
Milch heiß machen
Salz für die Kartoffeln, auch Muskat
Bohnen frisch oder gefrostet
Knoblauchbutter
Salzwasser zum Kochen der Bohnen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet in Blätterteig mit Spargel und Macairekartoffeln
ZUTATEN
Lammfilets
Tiefkühlblätterteig
evtl Salz und Pfeffer
Grüner und weißer Spargel
Grüner und weißer Spargel
etwas Butter
evtl etwas Salz und Pfeffer
Macairekartoffeln
festkochende Kartoffeln
Speck
mittelgroße Zwiebel
Rosmarin, gehackt
Tymian, gehackt
Petersilie, gehackt
Ei
Stärke nach Bedarf
evtl Salz und Pfeffer
etwas Äl
Sauce Choron
Salz
Pfeffer
Sauce Hollandaise, fertig gekauft
etwas Sahne
Tomatenmark nach Geschmack
Cognac, nach Geschmack
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Walnusskruste an Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Lammlachse
Minze
Olivenöl
Butterschmalz
Rotwein
Lammfond
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Walnusskruste
Walnüsse
Knoblauchzehe
Weißbrot
Thymian
Petersilie
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Rosmarinkartoffeln
Drillinge
Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Grilltomaten
Strauchtomaten
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****s u****r V****m
Lammfilet mit Rosmarin-Bratlingen in Rotweinsoße Ralf Richter
ZUTATEN
Lammfilet
Pfeffer
Knoblauchzehe
Babykarotten
Baby-Möhren
Butter
Salz
Pfeffer
Rosmarin-Bratlinge
Kartoffeln
Olivenöl
Thymian
Rosmarin
Rotweinsoße
Sellerie frisch
Möhren
Zwiebel
Thymian
Rosmarin
Knoblauchzehe
Rotwein
Olivenöl
Tomatenmark
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet in Knoblauch-Rosmarin mit Backkartoffeln und grünen Bohnen
ZUTATEN
Lammfilets
Knoblauch nach Belieben
Rosmarin nach Belieben
Olivenöl
Gemüsebrühe
Rotwein
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Salz
Pfeffer
Keniabohnen
Speck
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lammfilet auf Rotweinkirschsoße mit Rosmarinkartoffeln und Zuckererbsen Miriam Cani
ZUTATEN
Lammfilet
Öl
Zwiebel gewürfelt
Kirschsaft
Rotwein
Lammfond
Kirschen aus dem Glas
Creme fraiche
Kartoffeln festkochend
Rosmarinzweige
Olivenöl
Zuckererbsen
Meersalz
Pfeffer rot
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet in Kartoffelkruste auf Rotweinjus mit Frühlingsgemüse
ZUTATEN
Lammfilet
Kartoffeln
Butterschmalz
Kräutermischung
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Olivenöl
Rosmarin
Gemüse
Rotweinjus
Rotwein
Butter
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet auf Kartoffelpüree und grünem Spargel an Rotweinjus und Minzsoße
ZUTATEN
Lammfilet
Butter
Fleur de sel
Pfeffer
Rotweinjus
Butter
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Mehl
Rotwein
Lammfond
Lorbeerblatt
Speisestärke
Minzsoße
Butter
Schalotte
Gemüsefond
Sahne
Weißwein
Minzgelee
Minze frisch
Kartoffelpüree
Kartoffeln
Milch
Butter
Knoblauchzehen
Salz
Spargel
Spargelspitzen grün
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
12:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet an Rotweinsauce mit Kartoffel-Zucchinitürmchen, Ofentomaten und Parmesantaler
ZUTATEN
Lammfilet
Salz und Pfeffer
Rosmarin
Knoblauch
Demiglace braune Kraftsoße
Lammfond
Rotwein
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Speckwürfel
Tomatenmark
Zucchini
Kartoffelbrei Kartoffelpüree
Tomaten mittelgroß
Salz und Pfeffer
Thymian getrocknet
Parmesan
Thymian getrocknet
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
B****b
Lammfilet mit Kartoffelsouffle und Rotweinjus
ZUTATEN
Lammfilet
Kartoffeln mehlig kochend
Bioeier
weiche Butter
Semmelbrösel
Muskatnuss
Fleur de Sel
Parmesan
Rotwein trocken
Rinderfond
Rosmarin frisch
Butter zum einfetten und zum abbinden
Mehl
Olivenöl
Honig
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Lammfilets provencale
ZUTATEN
Lammfilets TK
Kartoffeln frisch
Fenchel frisch Staudensellerie
Paprikaschote gelb
Zwiebeln frisch
Tomaten frisch
Geschälte Tomaten
Passierte Tomaten
Oliven grün mit Paprika gefüllt
Knoblauch frisch
Champignons frisch
Butter
Olivenöl
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Grüne Pfefferkörner
Kräutersalz
Lavendelblätter
Pfeffer aus der Mühle
Salz aus der Mühle
Rotwein trocken
Zum Rezept
7:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Kräuterkruste, dazu Gemüserauten und Rote-Bete-Kartoffel-Türmchen
ZUTATEN
Toastbrot ohne Rinde
Rosmarinzweige
Basilikum
Kerbel
Honig
Estragonsenf
Lammfilet
Kartoffeln geschält gegart
Rote Bete
Olivenöl
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Zucchini
Zuckerschoten
Paprika
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer
Nelken
Kreuzkümmel
Kardamomkapsel
Chilipulver
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilets mit Kürbis-Quiche und Süßkartoffeln
ZUTATEN
Süßkartoffel
Butter
Garam-Masala
Hokkaido-Kürbisse
Zitrone
Butter
Mehl
Wasser
Salz
Sahne
Eier
Lammfilet
Zwiebel
Knoblauchzehen
Rosmarin
Pfefferkörner
Rotwein
Fond
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Lardobohnen, Minzpesto und Prinzessinenkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Lammfilet
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Rotwein
Lardo
Buschbohnen frisch
Minze frisch
Pecorino
Cashewnuss
Olivenöl
Zitronenöl
Meersalz
Pfeffer
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Ostermenü vom Discounter mit Büffelmozzarella, Lammfilet und Quark-Joghurtmousse
ZUTATEN
Büffelmozzarella
Toast
Orange
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Balsamico
Rucola
Lammfilets
Holzspieße
Olivenöl
Butter
Schalotten
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Rotwein
Lammfond
Butter weich
Petersilie gehackt
Thymian frisch gehackt
Salbei
Rosmarin gehackt
Toastbrot ohne Rinde
Kartoffeln mehlig
Parmesan
Ei
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika rot
Paprika gelb
Tomaten gehackt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Balsamico
Thymian frisch gehackt
Quark
Joghurt
Zucker
Vanilleschote
Zitrone
Sahne
Gelatine
Beerenobst
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