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„25 Lammfilet mit Balsamico Sauce und Bärlauchkruste Rezepte“
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Rezept von
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Lammfilet im Kräuter-Brotmantel a la Angie
ZUTATEN
Lammfilets
Toastbrot ohne Rinde, das amerikanische
Knoblauchzehe gehackt
Petersilie
Italienische Kräuter TK
Rosmarin gehackt
Thymian frisch
Salz, Pfeffer,Öl
Lammfond nach Bedarf
Balsamico-Essig dunkel
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
Bärlauchbutter in meinem KB
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
p****n
Lammfilets mit Rotwein-Balsamicosoße
ZUTATEN
Lammfilets
Kräuter der Provence
Olivenöl
Rotwein trocken
Balsamico-Essig
Honig
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehen
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Kartoffelgratin und Birnen-Bohnen-Ragout
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehe
Eier
Sahne
Öl
Salz
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Parmesan
Butter
Bohnen
Schalotte
Speck gewürfelt
Birnen
Pflanzenöl
Salz
Zucker
Pfeffer
Eiswasser
Lammfilet
Semmelmehl
Bärlauchpesto
Pistazie
Petersilie
Oregano
Thymian
Butter
Salz und Pfeffer
Rotwein trocken
Brühe
Sahne
Balsamico
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet aus dem Wok mit Kirschen und Rotweinsoße an Basmatireis
ZUTATEN
Lammfilets
Rotwein schwer
Wasser
Balsamico
Knoblauchzehe
Ingwerknolle
Piment
Lorbeer
Rosmarin frisch
Chilli rot
Kirschen
Zucker
Basmatireis für 5 Pers oder besser 2 Tassen Jasminreis
Wasser
Salz
Koriander
Ingwerknolle
Gurke frisch
Zwiebel rot
Chilli rot
Koriander Gewürz
Zucker
Sesamöl
Balsamico
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Lammfilet mit mediterranem Schmorgemüse
ZUTATEN
Lammfilets
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Johannisbeeressig
Rotwein trocken - hier Domina aus Franken
Olivenöl extra vergine
Salz
Butter
Zucchino
Paprika rot
Aubergine frisch
Tomaten
Fenchel frisch
Zwiebel
Knoblauchzehen - fakultativ
gekörnte Gemüsebrühe
Pfeffer
eventuell Salz und Zucker
Balsamico-Essig dunkel
Olivenöl extra vergine
etwas Wasser
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Ostermenü vom Discounter mit Büffelmozzarella, Lammfilet und Quark-Joghurtmousse
ZUTATEN
Büffelmozzarella
Toast
Orange
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Balsamico
Rucola
Lammfilets
Holzspieße
Olivenöl
Butter
Schalotten
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Rotwein
Lammfond
Butter weich
Petersilie gehackt
Thymian frisch gehackt
Salbei
Rosmarin gehackt
Toastbrot ohne Rinde
Kartoffeln mehlig
Parmesan
Ei
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika rot
Paprika gelb
Tomaten gehackt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Balsamico
Thymian frisch gehackt
Quark
Joghurt
Zucker
Vanilleschote
Zitrone
Sahne
Gelatine
Beerenobst
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet in Balsamico-Kaffee-Soße mit Runzelkartoffeln
ZUTATEN
Lammfilet
grüner Spargel
Butter zum Anbraten
1,5 kg Drillinge
Wurzelgemüse Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch
Rotwein
Bier
Gemüsefond
Butter
Olivenöl
Balsamico
Rosmarin
Oregano
Espresso
Preiselbeer-Gelee
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****r V****f
Salat von mediterranem Gemüse mit Lammfilet und Rucolasoße
ZUTATEN
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Zucchini
Aubergine frisch
blaue Zwiebeln
Knoblauch frisch
Semmelbrösel
Dijon Senf
Weißer Balsamico
Lamm Lachse
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Soße
Rucola
Schalotte
Olivenöl
Fond Geflügel
Portwein weiß
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Lammfilet mit Kräuterkruste, Rosmarinkartoffeln und Balsamicojus
ZUTATEN
Lammfilet
Drillinge
Weißbrot
Kräuter der Provence
Zweige Rosmarin
Knoblauchzehe
Olivenöl
Fleur de sel, Pfeffer aus der Mühle
Balamicoessig
etwas Honig
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
marzisz1962
Geschmorte Champignons auf Lammfilets, dazu gemischter Salat
ZUTATEN
Lammfilet TK mit Kräutern eingelegt
Champignons kleine
Zwiebeln
Knoblauchöl
Salz
frischer Pfeffer
gemischter Blatsalat
Olivenöl
Balsamicoessig
Honig flüssig
gem getr Kräuter oder TK
oder frische Kräuter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet mit Trüffelpolenta und gegrillten Auberginen auf Rotweinschaum
ZUTATEN
Lammfilet
Olivenöl
Thymian
Knoblauchzehen gehackt
Pfeffer
Olivenöl
Lorbeerblatt Gewürz
Aubergine frisch
Schaum
Rotwein
Balsamico
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Polenta
Wasser
Milch
Geflügelfond
Mais Grieß
Trüffel frisch
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet mit frischen Kräutern an Ratatouille und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Gratin
Pellkartoffeln
Käse gerieben
Sahne
Eigelb
Muskat
Salz
Pfeffer
Lammfilet
Lammfilet
Knoblauchzehe
Weinessig
Senf mittelscharf
Rosmarin Gewürz
Thymian Gewürz
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Soße
Karotten
Sellerie frisch
Fenchel
Madeirawein
Olivenöl
Wacholderbeere
Tomate
Zwiebeln rot
Weißer Balsamico
Ratatouille
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Paprikaschoten frisch
Auberginen frisch
Zucchini
Tomate
Petersilie
Kerbel
Schnittlauch
Chilli Cayennepfeffer
Paprikapulver
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
magica
Lammfilet mit Zwiebel-Kartoffelpürree und grünen Knoblauchböhnchen
ZUTATEN
Lammfilets
Butterschmalz
Knoblauchzehen feinst gewürfelt
Sojasauce zum Marinieren der Filets
Pfeffer und etwas Salz, sowie etwas Öl
Zwiebeln groß
Kartoffeln groß
Butter
Milch heiß machen
Salz für die Kartoffeln, auch Muskat
Bohnen frisch oder gefrostet
Knoblauchbutter
Salzwasser zum Kochen der Bohnen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****W
Lammfilet an badischem Spargel mit Zitronenbutterkartöffelchen
ZUTATEN
Lammfillet pro Person ca 180 gr
Spargel frisch pro Person ca 400 gr
Neue Kartoffel , kleinere auswählen, pro Person ca 4 St
Butter
Zitone
Salz
Bechamelsauce , ich habe sie selbst gemacht , es geht aber auch
ein Fertigprodukt , je nach Lust und Laune
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Topinambur-Trüffel-Püree und Posteleinsalat
ZUTATEN
Lammfilet in Honigkruste
Lammrückenfilet
Marinade
Knoblauch
Rosmarin
Olivenöl
Honig
Soße
etwas Rotwein
etwas Speisestärke
ein wenig Sahne
Topinambur-Trüffelpüree
Topinambur
ca 30 g Trüffelbutter
Salz
Pfeffer
ca 2 EL Creme fraiche
Garnitur frische, schwarze Trüffel
Posteleinsalat
Posteleinsalat Winterportulak pro Pers
pro Teller
für die Deko
Vinaigrette
weißer Balsamico
Feigensenf
Olivenöl
italienische Kräuter nach Geschmack
Salz
Pfeffer
ein wenig Honig
evtl etwas Wasser, wenn zu sauer
Zum Rezept
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