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Safran, Couscous und Kurkuma sind typisch orientalische Gewürze, welche wunderbar mit dem Lammfleisch harmonieren. Auch Knoblauch, Pfeffer und Paprika sollten Sie nicht vergessen. Richten Sie Couscous und Lamm gemeinsam mit Möhren- und Zucchinistreifen an. Die Lamm-Tajine ist perfekt für einen typisch afrikanischen Abend geeignet.

Ein ideales Gericht sowohl für den Alltag als auch für Gäste ist diese Lamm-Tajine in Zwiebel-Honig-Sauce. Einen unverwechselbaren Geschmack bekommt die Lammkeule, wenn Sie diese in kleine Stücke geschnitten mit Koriander und Honig anbraten. Ingwer, Sesamsamen und Kurkuma verleihen dem Gericht seine exotische Note.