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„28 Kürbis mit Kokosmilch und Zahnspange Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Weidelamm mit Semmelknepp
ZUTATEN
Lammkeule
Senf
Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Brötchen alt
Zwiebeln
Petersilie
Butter
Milch lauwarm
Eier
Pfeffer
Salz
Muskat
Mehl
Karotten
Kürbis
Zwiebel
Butter
Lammknochen
Karotten
Zwiebeln
Aubergine frisch
Petersilie
Lauchstange
Tomaten
Paprika
Rotwein trocken
Zucker
Wasser
Mehl
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehfilet mit Kürbis-Semmelknödel und Lauchgemüse
ZUTATEN
Rehrücken ausgelöst
Rosmarin
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehe
Butter
Lauchstange
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Butter
Gemüsebrühe
Hokkaido-Kürbis
Zwiebel
Milch
Salz und Pfeffer
Muskat
Brötchen trocken
Kürbiskerne
Eier
Butter
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
M****8
Kürbis-Tomatensalat
ZUTATEN
Mini Patisson
Strauchtomaten klein
Perillablätter auch Sesamblatt genannt
Meerrettichblatt mit Stängel
Lauchzwiebelstange
Kokosmilch
Limettensaft
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbis-Orangen-Kokossuppe mit Garnelenspieß
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Zwiebel
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Ingwer
Orange
Sesamkörner
Salz
Garnelen geschält entdarmt
Salz und Pfeffer
Zitronen ausgepresst
Knoblauchzehe
Olivenöl
Weinbrand
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbis-Ingwer-Suppe und Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat
ZUTATEN
Kokosöl
Ingwer
Zwiebel weiß
Kürbis
Gemüsebrühe
Currypulver
Orangenpfeffer
Salz
Kokosmilch
Rote Bete frisch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Öl
Wasser
Feldsalat
Orange
Ziegenweichkäse
Walnüsse
Honig
Rosmarinzweige
Olivenöl
Orangenpfeffer
Himalayasalz
Fruchtessig
Walnussöl
Dinkelmehl
Weizenmehl
Wasser lauwarm
Hefe Würfel
Salz
Walnüsse
Rosmarin frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
C****y
Thai Kürbis Kokosnuss Curry creme suppe
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbisfleisch
Möhre mittelgroß
Pastinake frisch
Zwiebel rot
Lauchzwiebel frisch
Ingwer frisch
Zitronengrasstange
Thai-Chilischote
Butterschmalz
Erdnussöl
Kokoscreme
Kokosmilch ungesüßt
Gemüsebrühe
Muskatnuss frisch gerieben
Nelken gemahlen
Zimt gemahlen
Currypaste gelb
Kurkuma Gewürz gemahlen
Salz und Pfeffer
Sojasoße hell
Kürbiskerne
Kürbiskernöl
Sauerrahm
Kokosmilch
Zum Rezept
Rezept von
M****8
Reisfleisch mit Kürbis
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Jasminreis
Mini-Patisson
Paprika rot
Strauchtomaten
Zwiebeln
Tomatenmark dreifach konzentriert
Porreestange
Currypaste grün
Knoblauchzehen gehackt
Thymianhonig
Paprikapulver edelsüß
Kokosmilch ungesüßt
Gemüsebrühe
Clementine
Salz
Korianderblätter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
K3 Kürbis mit Kefir und Karamell
ZUTATEN
Hakkaido-Kürbis
Zucker
Sahne
Milch
Zimtstange
Sternanis
Eier
Gellan
Ingwer
Kefir
Zucker
Glukosesirup
Vanilleschote
Limette
Zwetschgen
Rotwein
Zucker
Zimtstange
Rosmarinzweig
Vanilleschote
Zartbitter-Kuvertüre
Eiswürfel
Zucker
Milch
Gellan
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
G****A
Ravioli mit Quark Mohn-Füllung ca35 Stk
ZUTATEN
Hakkaido-Kürbis
Mehl gesiebt
Wasser
Eigelb
Ei
Salz grob
Olivenöl extra vergine
Füllung
Quark
Mohn-Back
Bio-Eigelb
Milch
zum ausrollen
Mehl
Ins Wasser
Salz grob
Zimtstange
Orangenschale
Vanilleschote
Orangen-Back
Chilli rot
Butter
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
S****l
Hokkaido Dream
ZUTATEN
Putenbrust
Hokkaido-Kürbis
Champignons braun
Echalotten
Schwarzbrot
Persien Salz
Rosen Salz
Sonnengesang Salz
Kokosmilch
Orange
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinsbraten Serviettenknödel Wurzelgemüse Kürbis
ZUTATEN
Schweinebauch
Karotten
Selleriestange
Zwiebel
Knoblauchzehe
Petersilienzweig
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Noilly Prat
Weißwein trocken
Gemüsefond
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Knoblauchzehen
Orange
Gemüsebrühe
Fond
Noilly Prat
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Petersilienzweig
Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
Lorbeerblätter
Puderzucker
Karotten
Petersilienwurzel
Hokkaido-Kürbis
Gemüsefond
Salz und Pfeffer
Petersilie
Salbei Blätter
Semmelbrösel
Eier
Zwiebel
Petersilienstiele
Milch
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Allererste Sahne
Adriennes Meisterstück
ZUTATEN
Gewürz Spekulatius
Butter geschmolzen
Hokkaido-Kürbis
Süßkartoffeln
Eier
Hafer Mandelmilch
Zucker braun
Cayennepfeffer
Zimt
Ingwer
Muskat
Piment
Nelken
Safran Fäden
Bourbon Vanille gemahlen
Vanillezucker
Salz
Rum
Speisequark
Ricotta
Schokolade weiß
Quark-Joghurt
Zitronenextrakt
Marzipanrohmasse
Orange Lebensmittelfarbe
Grüne essbare Gummischnüre
Pekanüsse
Gewürz Spekulatius
Küchenmaschine
Große Schüssel
Messbecher
Messlöffel
Holzlöffel
Gabel
Großer Kochtopf
Kleiner Kochtopf
Kleiner Löffel
Kleines Messer
Moulinette für Gewürze
Küchenwaage
Runde Backform 24 cm, mit glattem Boden
Stabmixer
Spritzbeutel
Teigschaber
Zahnstocher
Plastikschüssel
Einwegspritzbeutel
Französische Sterntülle Gr 6
Runde Spritztülle
Modellierbesteck
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kürbis-Melonensuppe, dazu Blattsalat mit Ziegenkäse und Lavendel
ZUTATEN
KürbisMelonensuppe
Hokkaido
Charantais-Melonen
Zucchini
Zwiebel
Butter
Milch
Jasminteeblätter
Parmaschinken
Parmesan
Salz
Salat
Eichblattsalat
Löwenzahn frisch
Rauke
Picandou
Lavendelblüten
Akazienhonig
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
b****t
Zartes Putengeschnetzeltes mit Kürbis Wildreis
ZUTATEN
Putenschnitzel
Hokkaido-Kürbis
Lauchstange
Zwiebel frisch
Öl zum Braten
Butter
Curry sowie etwas Salz und Pfeffer
Mehl
Milch
Gemüsebrühe heiß
Express Langkorn-Wildreis-Mischung
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Gruyere-Mousse mit mariniertem Kürbis
ZUTATEN
Hokkaidokürbis
Chilli rot
Obstessig
Zucker
Zimtstange
Gewürznelken
weiße Gelatine
Kuhmilch
Stärke
Hühnerei
frisch geriebener Gruyere
Chilli Cayennepfeffer
Muskatnuss
Pfeffer weiß
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