Fünf Hobbybäcker:innen backen fünf Tage lang gegeneinander. Dabei gibt täglich ein Kandidat das persönliche Meisterstück vor, das die anderen vier Kandidat:innen ohne Rezept bestmöglich nachbacken müssen. Verkostet und bewertet werden die Backergebnisse schließlich von einem Experten, dem Bäcker des Tages und Moderatorin Meltem Kaptan.