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Diese Kräuterbutter wird mit Knoblauchgranulat, Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika hergestellt. Abgerundet wird sie mit insgesamt acht Kräutern. Sie schmeckt gut zu Pellkartoffeln, Grillfleisch, saftigen Gemüsespießen und zu gegrilltem Räuchertofu. Auch auf dem Brot ist diese Kräuterbutter sehr schmackhaft. Im Kühlschrank hält sich die selbstgemachte Kräuterbutter etwa eine Woche.

In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie selbst Butter aus Sahne herstellen. Neben Zitronenabrieb, Meersalz und Pfeffer aus der Mühle wird die Kräuterbutter mit Basilikum und Knoblauchgrün verfeinert. Weitere Zutaten sind zwei Knoblauchzehen, die zusammen mit dem Meersalz im Mörser zerstoßen werden.