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„13 Krustenbraten mit Knochen und Malzbiersoße Rezepte“
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Senf
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Puderzucker
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Salz
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Kalbsknochen, zerhackt
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Rezept von
k****1
Krustenbraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte ohne Knochen
Schweineschmalz
Zwiebeln
Lauch
Möhren
Sellerieknolle
Lorbeerblätter
Nelkenpulver
gemahlener Kümmel
Zucker
Fleischbrühe
Glas helles Bier 0,2 L
Salz,Pfeffer aus der Mühle
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4:30 Std
Rezept von
b****3
Krustenbraten
ZUTATEN
Bauch mit Knochen
Suppengemüse
Zwiebeln
getrocknete Tomaten
Bier - wer-s mag nimmt dunkles
Pfeffer
Salz
Lorbeerblatt
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Thymian
Wacholderbeeren
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2:00 Std
Rezept von
purepork
Bayrischer Krustenbraten mit Biersauce
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte und Knochen
Sellerie frisch
Lauchstange
Karotten
Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer
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Kümmel
Tomatenmark
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Wasser
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3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Krustenbraten mit Semmelknödel auf Rotkraut, Bohnen und Speck
ZUTATEN
Brötchen alt
Zwiebel
Petersilie
Dill
Butter
Eier
Milch warm
Salz
Pfeffer
Muskat
Rotkohl
Zwiebeln
Äpfel säuerlich
Zucker
Butterschmalz
Rotweinessig
Reisweinessig
Wasser
Gewürznelke
Lorbeerblatt
Rotwein
Salz
Pfeffer
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Paprika rot
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Tomatenmark dreifach konzentriert
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Salz
Pfeffer
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Salz
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Rezept von
Backfee1961
Krustenbraten wie wir ihn mögen
ZUTATEN
Krustenbraten gepöckelt
Bratenknochen
Gemüsebrühe
Sellerieknolle
Karotten
Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Mehl
Salz, Pfeffer, Kümmel
Bier
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03 Min
Rezept von
i****i
Krustenbraten
ZUTATEN
Schweineschulterbraten mit Knochen und Schwarte
Salz, Pfeffer
Zwiebeln
dunkles Bier
Gemüsebrühe
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Rezept von
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Bier-Krustenbraten
ZUTATEN
Schweineschulterbraten mit Knochen und Schwarte
Salz, Pfeffer
Zwiebeln
fest kochende Kartoffeln
Zimtstangen
Majoran oder 2-3 Tl getrockneter Majoran
dunkles Bier
Gemüsebrühe
dunkler Saucenbinder
Zucker
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
k****a
Bier- Krustenbraten
ZUTATEN
Schweineschulterbraten mit Knochen und Schwarte
Zwiebeln
fest kochende Kartoffen
Salz ,Pfeffer und Zucker
Zimtstangen und Lorbeerblätter
Majoran oder
getrockneter Majoran
dunkles Bier
Gemüsebrühe
dunkler Saucenbinder
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
b****n
Zarter Krustenbraten von der Oma
ZUTATEN
Fleischknochen
Schweineschulter mit Schwarte
Schwarze Pfefferkörner
getrockneter Majoran
Pimentkörner
größere Karotten
Lauch
Kümmel gemahlen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Brühe
Bier
Petersilienwurzel
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
c****4
MEIN PUTENKEULEN-KRUSTENBRATEN
ZUTATEN
Putenoberkeulen mit Knochen
Rinderbrühe
Wein
Zwiebeln gehackt
Nelken in einer Zwiebel bespickt
Balsamico-dunkel siehe mein KB
Lobeerblätter
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Curry
Zucker
Karotten gewürfelt
Knoblauch
Butterschmalz
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
d****e
Krustenbraten mit Weißkohl-Füllung
ZUTATEN
Schweinebauch ohne Knochen oder dicke Rippevom Fleischer eine Tasche einschneiden lassen
Weißwein
Senf
Honig
Pfeffer
Salz
Kümmel
Weißkohl frisch ca 1,2 kg
Zwiebeln
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