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3 Möhren geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
1 große Zwiebel geschält
2 große Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Stück Meerrettichwurzel geschält
1 Zitronengrasstängel geschält
1 rote Chilischote geputzt
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
Sonnenblumenöl
klare Brühe 2 TL Instantbrühe
1 Flasche dunkles Weizenbier
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
8 Bundmöhren geschält-geputzt
Salz
Butter
flüssiger Honig
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Packung Mini-Kartoffelknödel FP
Salz
Petersilienstängel zum Garnieren
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Schweinebraten mit Kruste aus der Schulter
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Akazienhonig
Gewürznelken
Bier Dunkel
Zwiebel frisch
Mohrrübe frisch
Lauch
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Lauchzwiebel oder 1 Stange Lauch
Steinpilze getrocknet
Weisskohl
Salz
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Paprika rosenscharf
Senf mittelscharf
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Rotwein
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