13 Knusprige Hähnchenschenkel Rezepte

Dieses Rezept empfiehlt die Redaktion

saftige -knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen - Rezept
TOP REZEPT
Saftige, knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen
Bei diesem Rezept für knusprige Hähnchenschenkel gibt es einen Trick, der das Geflügel wunderbar saftig macht. Vor dem Garen im Ofen lassen Sie die Hähnchenschenkel in Gemüsebrühe köcheln, bevor Sie sie bei niedriger Temperatur schmoren lassen. Dazu passen Pommes Frites und Gemüse.
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saftige -knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen
ZUTATEN
  • Hähnchenkeulen
  • Himalayasalz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver scharf nach Geschmack
Zum Rezept
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ZUTATEN
  • Hähnchenkeulen mit Rückenteil oder 12 Hähnchenunterschenkel
  • feine Zwiebelwürfel
  • Kräuter der Provence getrocknet
  • 1 Zweig Rosmarin, 1 Lorbeerblatt
  • feingehackte Knoblauchzehen
  • Butter oder Margarine
  • Tomatenmark
  • flüssiger Honig
  • Sojasauce
  • frisch geriebener Ingwer oder - wenn es gar nicht anders geht - 1 EL Ingwerpulver
  • etwas Chili- oder Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Knusprige Hähnchenschenkel
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Kartoffeln
  • Paprikaschote
  • frische Champions
  • Grosse Tomaten und oder beliebiges Gemüse
  • Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • Paprika edelsüss und scharf
  • event Chillipulver
Zum Rezept
15 Min
Knusprige Hähnchenschenkel
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Öl
  • Salz,,Paprika süß,Hähnchengewürz und Gewürzmischung 3 von Maggi
Zum Rezept
Knusprige Hähnchenschenkel
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Zitrone
  • Knoblauch
  • Rotwein
  • Thymian trocken
  • Aprikosenmarmelade
  • Bratensaft
  • Butter
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
Zum Rezept
50 Min
Knusprige Hähnchenschenkel mit Mandeln
ZUTATEN
  • Hähnchenkeulen
  • Mandeln
  • Toast
  • Hühnerbrühe
  • trockener Sherry
  • Petersilie
  • Biozitrone
  • Lorbeerblätter
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer, Salz, Pfeffer, Safran
Zum Rezept
30 Min
knusprige Hähnchenschenkel mit Kartoffeln
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Kartoffeln festkochend - große
  • Zwiebeln frisch
  • Paprika rot
  • Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß und Hähnchengewürz
Zum Rezept
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Knusprige Hähnchenschenkel, immer wieder ein Genuss

Knusprige Hähnchenschenkel sind nicht nur ein optimales Partyessen, sie eignen sich zudem auch wunderbar für ein kaltes Buffet, zu einem gemütlichen Grillabend, für den Kindergeburtstag oder zu einem Picknick. Ob warm oder kalt, Hähnchenschenkel schmecken einfach ausgezeichnet. Das A und O für den perfekten Geschmack ist die knusprige Haut, das zarte Fleisch und die richtigen Gewürze. Servieren Sie knusprige Hähnchenschenkel mit Pommes Frites, Gemüse oder frischem Salat.

Auf die Kruste kommt es an

Die Zubereitung von herrlich knusprigen Hähnchenschenkeln ist überhaupt nicht kompliziert und gelingt auch Hobbyköchen garantiert. Bepinseln Sie die Hähnchenschenkel während des Bratens immer wieder mit dem austretenden Fett – so werden die Schenkel besonders knusprig. Als kulinarisch interessante Alternative können Sie die Hähnchenschenkel auch mit dunklem Bier bepinseln. So erhält das Geflügel eine angenehm braune Farbe und eine schmackhafte Kruste. Knusprige Hähnchenschenkel können Sie sowohl kalt als auch warm servieren und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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