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„13 Knusprige Brötchen Rezepte“
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Mehl Type 405
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Zucker
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Zum Rezept
Rezept von
P****e
Pizzakatzes knusprig,knackige Brötchen
ZUTATEN
Vorteig
Weizenmehl Typ 1050
Wasser
Vorteig Nr2
Trockenhefe
Honig
Weizenmehl Typ 1050
Hauptteig
Vorteig Nr1
Vorteig Nr2
Weizenmehl 1050
Backmalz
Salz
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****n
Knusprige Brötchen- Pfanne
ZUTATEN
Brötchen
Paprika
Bockwürste
Eier
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
v****i
Knusprig braune Brötchen mit Malzkruste
ZUTATEN
frische Hefe
Malz Granulat
Weizenmehl
Dinkelmehl gesiebt
Wasser und Milch 11 gemischt, lauwarm
Olivenöl
Salz
Wasser zum Bestreichen
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Antareja
Knusprige, überbackene Brötchen -- Crostini alla Francesca
ZUTATEN
Ciabattini, frisch, s Anmerkung
Olivenöl, extra vergine
Schinken, roh und geräuchert, gekocht oder luftgetrocknet
Maiskörner, jung, aus der Dose
Tomaten, rot, vollreif
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Oregano, frisch, TK oder getrocknet
Pecorino oder Bergkäse
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Test00
Hamburger nach meiner Art
ZUTATEN
Wildschweinhack frisch vom Landmetzger meines Vertrauenes vorbereitet
Kräuter der Saison gehackt
Vielzweckpaniermehl eigene Herstellung
Ei
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln rot in Ringe geschnitten
Rispen-Tomaten frisch in Scheiben geschnitten
Feldsalat frisch aus eigenem Anbau
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Hamburger Brötchen siehe bei Zubereitung
Mehl
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Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Italienische Crostini mit Käse, Tomaten und Zwiebeln
ZUTATEN
Ciabattini, ersatzweise 3 Scheiben Baguette
Olivenöl, extra vergine
Pesto genovese
Mozzarella, gerieben
Tomaten, rot, vollreif
Zwiebelchen, rot
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Basilikumblätter
Knoblauchzehen, frisch
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Mandeln, geschält
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Olivenöl, extra vergine
Parmesan, fein gerieben
Pecorino, ersatzweise Bergkäse, mittelalt, fein gerieben
Blüten und Blätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
h****n
Knusprige Mett- Brötchen
ZUTATEN
frische Brötchen
mittelgroße Zwiebeln
Mett
Salz, Pfeffer , Paprika edelsüß
ÖL
mittelgroße Tomaten
Edammer Käse gerieben
Salatblätter zum ganieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****3
Knusprige Mett-Brötchen
ZUTATEN
frische normale Brötchen
HackfleischMett
mittelgroße Zwiebeln
mittelgroße Tomaten
Raspelkäse
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Brot Brötchen Knusprige Dinkel-Krustis
ZUTATEN
Dinkelmehl
Dinkelschrot
Honig
Buttermilch
Hefe frisch
Salz
Öl
Backpapier
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
b****t
BroteBrötchen Knusprige selbst gebackene Brötchen
ZUTATEN
Rosinen
Haselnusskerne
Zucker
2 EL kernige Haferflocken
Vollkorn-Dinkelmehl
Milch
Hefe frisch
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
H****h
Frische Brötchen da hat der Bäcker mal Urlaub
ZUTATEN
nichts geht über ein Sonntagsfrühstück
mit frischen Brötchen Semmeln
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
T****n
Arbeiterbrötchen
ZUTATEN
Brötchen
Butter
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Salz und bunter Pfeffer aus der Mühle
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