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„7 Kaninchen mit Saurer Sahne und Schnupfen Rezepte“
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ZUTATEN
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Erbsen grün, TK
Butterschmalz
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Weißwein
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Spritzer Zitronensaft und etwas Abrieb
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Gemischte frische gehackte Kräuter Petersilie, Kerbel, Basilikum, Estragon, Dill
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
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Dill frisch und gehackt ersatzweise getrocknet
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Roulade von Lamm und Kaninchen auf Frühlingsgemüse und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Rouladen
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Lammkeulenfleisch
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Rosmarinzweig
Petersilie glatt frisch
Kerbel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Sahne
Senf
Öl
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Olivenöl
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ZUTATEN
Kaninchen ganz von Knochen ausgelöst
Vorderbeine vom Kaninchen ausgelöst und fein gewürfelt
Kaninchenleber fein gewürfelt
Bratspeckscheiben
Zwiebel fein gehackt
Knoblauchzehe gepresst
Champignons
Kräuter gehackt Schnittlauch, Petersilie, Majoran, Zthymian
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Bratbutter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Koriander
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Senf mittelscharf
Olivenöl
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Rindssuppe oder Wasser
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ZUTATEN
Kaninchen ca 1,5 kg
Zwiebeln in Spalten geschnitten
Butterschmalz
Weißwein
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Karotten in Stücke geschnitten
Champignons, halbiert
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